{"id":122566,"date":"2020-12-28T10:00:35","date_gmt":"2020-12-28T09:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=122566"},"modified":"2020-12-28T19:11:16","modified_gmt":"2020-12-28T18:11:16","slug":"la-do-espanyola-que-mes-exporta-tanca-un-any-dificil-marcat-per-la-fita-de-laprovacio-de-la-nova-normativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/la-do-espanyola-que-mes-exporta-tanca-un-any-dificil-marcat-per-la-fita-de-laprovacio-de-la-nova-normativa\/","title":{"rendered":"La DO espanyola que m\u00e9s exporta tanca un any dif\u00edcil marcat per la fita de l’aprovaci\u00f3 de la nova normativa"},"content":{"rendered":"\n

Es tracta de la DO Cava en qu\u00e8 est\u00e0 integrat el municipi de Requena<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

La Denominaci\u00f3 d’Origen Cava, en la qual est\u00e0 integrat el municipi de Requena, tanca un any carregat de fites i afronta un 2021 amb nous reptes, entre els quals destaca la inversi\u00f3 en una nova plataforma digital per adequar el sistema de tra\u00e7abilitat a la nova normativa de la denominaci\u00f3 amb l’objectiu d’oferir als el consumidor les m\u00e0ximes garanties.<\/p>\n\n\n\n

Per a aix\u00f2, la DO Cava ha tancat un acord amb un soci tecnol\u00f2gic per a desenvolupar un programa que permetr\u00e0 la tra\u00e7abilitat del producte en el marc de la nova normativa, augmentant les ja elevades exig\u00e8ncies aplicades fins ara. D’aquesta manera, la DO Cava fa un pas m\u00e9s en la valoritzaci\u00f3 de la viticultura des de tots els \u00e0mbits donant for\u00e7a a l’segell de garantia i qualitat que representa per oferir als al consumidor un producte de m\u00e0xima qualitat.<\/p>\n\n\n\n

2020 ser\u00e0 recordat per la pand\u00e8mia de la COVID-19 i, en aquest context, la DO Cava ha mantingut la seva aposta per la qualitat, refor\u00e7ada amb l’aprovaci\u00f3 per unanimitat de la segmentaci\u00f3 i zonificaci\u00f3, un ambici\u00f3s projecte que posa en valor l’origen i el territori de l’Cava.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9 ha aplicat una restricci\u00f3 hist\u00f2rica limitant la producci\u00f3 a 10.000 kg de ra\u00efm per hect\u00e0rea, refor\u00e7ant el monitoratge de la verema amb el suport de 90 veedors i una nova plataforma digital. A m\u00e9s, s’han implementat accions qualitatives per potenciar la marca i reactivar el consum. Conscients de l’especificitat d’aquest Nadal, la DO Cava es mant\u00e9 optimista de cara a les festes.
\u00abEl Cava \u00e9s l’aliat perfecte en la taula, durant tot l’any i especialment en aquestes dates\u00bb, afirma Javier Pag\u00e9s, president de la DO<\/p>\n\n\n\n

2021 es presenta com un altre any clau en qu\u00e8 la DO Cava viur\u00e0 una verema hist\u00f2rica, la primera amb la nova zonificaci\u00f3 i segmentaci\u00f3 actives. A m\u00e9s, la DO apunta el creixement en prestigi basant-se accions dirigides a tots els canals, amb el consumidor sempre al centre. Entre elles destaca Cava Academy, una plataforma en l\u00ednia pionera per formar els futurs experts en Cava i apropar l’escum\u00f3s espanyol per excel\u00b7l\u00e8ncia a tothom. Aquests desafiaments i els que queden per arribar permeten el Cava donar passos importants en la seva estrat\u00e8gia de valor i seguir evolucionant en nom de l’excel\u00b7l\u00e8ncia. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es tracta de la DO Cava en qu\u00e8 est\u00e0 integrat el municipi de Requena La Denominaci\u00f3 d’Origen Cava, en la qual est\u00e0 integrat el municipi de Requena, tanca un any carregat de fites i afronta [+] <\/a><\/div>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":122569,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10905,11006,10894,10904,10908,10909,10896],"tags":[13400,10388,10387],"class_list":["post-122566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-agricultura-la-comarca-ca","category-canal-vinos","category-la-comarca-ca","category-sin-categorizar-ca","category-requena-ca","category-requena-utiel-ca","category-seccion-ca","tag-d-o-cava","tag-requena","tag-requena-utiel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122566"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122566\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}