La Denominaci\u00f3 d’Origen descendeix en un 9,75% el seu embotellat pel que fa a l’any anterior a causa de la situaci\u00f3generada pel Covid-19.<\/p>\n\n\n\n
La DO Utiel-Requena ha tancat 2020 amb 30.755.918 contraetiquetes expedides als cellers inscrits, el que suposa undescens de l’9.75% respecte a l’any anterior. La causa d’aquesta baixada en el seu embotellat es deu a la situaci\u00f3 causada per la pand\u00e8mia de l’Coronavirus. \u00c9s la primera vegada en els \u00faltims anys que passa un retroc\u00e9s en aquesta xifra, ja quel’habitual era un creixement constant.<\/p>\n\n\n\n
El president de el Consell Regulador, Jos\u00e9 Miguel Medina, explica que “l’any 2020 ha estat molt complicat”. En primerlloc, “sentim molt la mort a causa de la pand\u00e8mia de viticultors, cellerers i familiars”. Aquest problema sanitari, a m\u00e9s,”ha deixat clara la import\u00e0ncia relativa de les coses”. Destaca Medina “la rellev\u00e0ncia de el sector primari en el qual enstrobem com a sector vitivin\u00edcola, sector essencial”. Ha quedat de manifest la “necessitat de dignificar la feina delsagricultors-viticultors, que no han cessat en el seu treball i obstinaci\u00f3 pel prove\u00efment continu de mercat”.<\/p>\n\n\n\n
A m\u00e9s, comenta Medina, “la cellers ens hem hagut de reestructurar potenciant noves vies comercials, com la l\u00ednia, perexemple”. La comercialitzaci\u00f3 dels vins Utiel-Requena “s’ha comportat molt diferent depenent de canal de comercialitzaci\u00f3 en qu\u00e8 ens centrem”.<\/p>\n\n\n\n
Sens dubte, “qui m\u00e9s pressi\u00f3 ha patit \u00e9s el canal HORECA”. Es tracta “d’un mercat necessari, en el que la complicitat amb aquest sector hostaler sempre ha estat la nostra gran basa de posicionament del producte diferenciador i de qualitat”.Indubtablement, “el nostre suport a al canal HORECA \u00e9s inq\u00fcestionable i en nombroses ocasions hem manifestat el nostrecomprom\u00eds i solidaritat en uns moments dif\u00edcils com els viscuts i que en l’actualitat seguim vivint”. L’any 2021 s’inicia”amb gran incertesa, per\u00f2 tamb\u00e9 amb l’esperan\u00e7a en la vacuna contra la COVID-19 perqu\u00e8 sigui la clau de la reactivaci\u00f3 i tornada a la normalitat” va afirmar Medina.<\/p>\n\n\n\n
Collita 2020<\/p>\n\n\n\n
Pel que fa a la collita 2020 les dades definitives s\u00f3n superiors a l’any anterior en un 13%. Pel que fa a la qualitat del ra\u00efm, va ser molt bona i molt superior a 2019. El 2020 va resultar ser un any m\u00e9s pluj\u00f3s que la mitjana, amb un total acumulat de 503 l \/ m2 (420 l \/ m2 mitjana).<\/p>\n\n\n\n
De el cicle vegetatiu, cal ressaltar que la brotada va ser una mica m\u00e9s retardada del normal pel fet que el mes d’abril va serpluj\u00f3s i fresc. Aquesta va comen\u00e7ar a principis de maig, i com a conseq\u00fc\u00e8ncia de les pluges de tot l’hivern i la primavera, la brotada es va produir de forma homog\u00e8nia i amb molt bon desenvolupament, sense arribar a produir-se geladesprimaverals.<\/p>\n\n\n\n
La verema de varietats blanques per a vi tranquil va comen\u00e7ar a la zona m\u00e9s c\u00e0lida a mitjans de setembre. Els cellers engeneral van esperar a veremar els ra\u00efms tintes perqu\u00e8 maduressin fins al seu punt \u00f2ptim, generalitzant la verema per a finals de setembre. La verema es va allargar fins a mitjans d’octubre, a la zona m\u00e9s alta. Pel que fa a la sanitat del ra\u00efm, la verema va ser seca i el ra\u00efm va arribar molt sana i amb elevada qualitat als cellers.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"