La majoria de les jornades laborals exigeixen menjar di\u00e0riament de t\u00e1per o fora de casa. Aquesta realitat, cada vegada m\u00e9s comuna, no t\u00e9 per qu\u00e8 contraposar-se a la idea de mantindre h\u00e0bits saludables en la nostra dieta. Delia Gil, nutricionista de l’Hospital de Manises recomana que en la preparaci\u00f3 dels men\u00fas de la setmana \u201c\u00e9s important que els nostres t\u00e1pers diaris compten amb una bona raci\u00f3 de verdures (150-200g), representant la meitat de la nostra ingesta\u201d. A m\u00e9s de les fruites i verdures, \u201cl’altre 50% del nostre t\u00e1per haur\u00e0 d’estar compost per \u201cuna combinaci\u00f3 d’aliments proteics (25%) i hidrats de carboni (25%)\u201d, indica.<\/p>\n\n\n\n
Entre les claus que aconsella l’especialista destaca que \u00e9s important combinar el menjar quan siga de t\u00e1per amb un sopar equilibrat sense oblidar les dues racions de verdures al dia. \u201cSi al mat\u00ed hem preparat un t\u00e1per amb ensalada, que presenta una raci\u00f3 de verdura crua, a la nit es pot incloure la verdura cuinada, ja que \u00e9s m\u00e9s digerible i facilitar\u00e0 el somni\u201d, exemplifica l’experta en nutrici\u00f3. \u201cEl mateix ocorre amb les carns i els peixos, \u00e9s millor triar els peixos blancs a la nit i deixar-ho els blaus o grassos per a l’hora de menjar\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Finalment i referint-se als lactis, l’especialista de l’Hospital aconsella aportar di\u00e0riament entre 2 i 4 racions de productes l\u00e0ctics, \u201ces pot introduir un iogurt natural per a postres en el sopar o com resop\u00f3n, tamb\u00e9 pot ser molt bona idea ingerir un got de llet per a agafar el son\u201d, conclou la doctora.<\/p>\n\n\n\n
Aliments que afavoreixen el rendiment<\/p>\n\n\n\n
En moltes ocasions, quan ingerim aliments durant la jornada laboral, busquem aquells que potencien d’alguna manera el nostre rendiment. En aquest sentit, la Dra. Gil explica que \u201c\u00e9s important introduir hidrats de carboni per a augmentar la glucosa en sang i que el nostre cervell tinga una aportaci\u00f3 energ\u00e8tica per a augmentar la nostra capacitat cognitiva. No obstant aix\u00f2, no \u00e9s bo abusar en quantitat, ja que \u00e9s un aliment pesat que ens far\u00e0 sentir-nos somnolents si prenem en exc\u00e9s\u201d. A m\u00e9s, la nutricionista explica que \u201cen les professions dedicades a treballs manuals conv\u00e9 ingerir una major aportaci\u00f3 d’hidrat de carboni en la dieta mentre que en els treballs d’\u00edndole m\u00e9s intel\u00b7lectual haurem de realitzar ingestes equilibrades amb la proporci\u00f3 de cada grup d’aliments que s’ha indicat anteriorment\u201d, indica. <\/p>\n\n\n\n
Previndre l’obesitat<\/p>\n\n\n\n
L’Hospital de Manises, a m\u00e9s, compta amb una Unitat de l’Obesitat i Cirurgia Bari\u00e1trica formada per un equip multidisciplinari on participen endocrins, psiquiatres, nutricionistes, cirurgians i anestesistes que despr\u00e9s d’estudiar al pacient aporten la soluci\u00f3 m\u00e9s adequada. Una vegada aquests professionals sanitaris han fet un diagn\u00f2stic de la situaci\u00f3 del pacient, i veuen que la cirurgia \u00e9s la millor opci\u00f3, proposen diverses t\u00e8cniques per al tractament de l’obesitat, amb uns terminis d’espera molt ajustats per a reduir l’ansietat i desmotivaci\u00f3 del pacient.<\/p>\n\n\n\n
El proc\u00e9s per a tornar a un pes saludable sempre requereix de suports, tant de l’entorn del pacient com dels professionals m\u00e8dics, i \u00e9s necessari l’adopci\u00f3 d’estils de vida saludables i canvis importants en l’alimentaci\u00f3. L’alimentaci\u00f3 despr\u00e9s de l’operaci\u00f3 \u00e9s una dels principals dubtes, d’aqu\u00ed ve que com a nutricionistes fem un seguiment de cada pacient i organitzem jornades de nutrici\u00f3 per a explicar-los les dietes que han de seguir\u201d, assenyala Delia Gil, nutricionista del centre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"