La Setmana del Desdejuni valenci\u00e0<\/em> arranca dilluns que ve, 13 de desembre, amb un cat\u00e0leg de m\u00e9s de 50 establiments on, fins al 17, els clients seran convidats a suc de taronja valenciana certificada en el seu desdejuni. L’edici\u00f3 2021 d’esta iniciativa impulsada per Hostaleria Val\u00e8ncia i organitzada en col\u00b7laboraci\u00f3 amb Val\u00e8ncia Turisme, la Diputaci\u00f3 i el Consell Regulador IGP C\u00edtricos Valencianos, arriba amb una important novetat: la incorporaci\u00f3 de 29 locals de 15 municipis de la prov\u00edncia.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Setmana del Desdejuni valenci\u00e0<\/em> 2021, un esdeveniment ja consolidat i indispensable al calendari gastron\u00f2mic valenci\u00e0, reunix un total de 53 cafeteries, bars i restaurants de la prov\u00edncia de Val\u00e8ncia amb la finalitat de promoure, amb especial motiu enguany, el desdejuni local. Totes les persones que de dilluns a divendres de la setmana vinent prenguen el seu desdejuni valenci\u00e0 (caf\u00e8, llet o infusi\u00f3 i una torrada d’oli o tomaca) en estos locals, seran obsequiats amb un suc de taronja natural elaborat amb taronges aut\u00f2ctones certificades per la IGP C\u00edtricos Valencianos. El mapa de locals on es podr\u00e0 gaudir d’aquesta invitaci\u00f3 al suc de taronja ja es pot consultar en http:\/\/desayunovalenciano.es\/<\/a> on tamb\u00e9 es detallen horaris i preus.<\/p>\n\n\n\n
La pr\u00f2pia entitat certificadora dels c\u00edtrics de la Comunitat Valenciana s’ha encarregat de fer arribar m\u00e9s de 4.400 quilos de taronja de primera qualitat als establiments de la prov\u00edncia de Val\u00e8ncia que participen en la campanya. Esta xifra equival a m\u00e9s de 10.500 sucs de taronja natural que en els pr\u00f2xims dies posaran en valor la qualitat del producte local.<\/p>\n\n\n\n
La IGP C\u00edtricos Valencianos equival a la figura de la Denominaci\u00f3n de origen<\/em> i s’encarrega de certificar la qualitat i proced\u00e8ncia dels c\u00edtrics de la Comunitat Valenciana. Este procediment es realitza tant en el camp com en el magatzem d’envasament, adjuntant-se la corresponent etiqueta numerada amb el segell de la IGP. El Consell Regulador d’IGP promociona el producte a trav\u00e9s d’iniciatives com esta i a esdeveniments internacionals que donen a con\u00e9ixer la qualitat dels c\u00edtrics locals m\u00e9s enll\u00e0 de la Comunitat Valenciana.<\/p>\n\n\n\n
Des de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, el diputat de Turisme Jordi Mayor, apunta que: \u201cLa Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia ha volgut sumar-se a esta iniciativa que aposta per la projecci\u00f3 d’un dels nostres productes m\u00e9s representatius de proximitat i temporada, per a portar-la tamb\u00e9 a la resta de municipis i al p\u00fablic de tota la prov\u00edncia, a m\u00e9s de sumar esfor\u00e7os per a consolidar el consum de taronges aut\u00f2ctones i incrementar la seua promoci\u00f3 a tots els nivells\u201d.D’altra banda Jos\u00e9 Enrique Sanz, gerent de la IGP C\u00edtricos Valencianos, ha declarat que: \u201cUn any m\u00e9s donem suport a esta iniciativa que vam comen\u00e7ar junt amb Hosteleria Val\u00e8ncia per a promocionar el consum de suc de taronges valencianes certificades durant el desdejuni en establiments locals. A m\u00e9s de ser un aliment molt saludable, el suc de taronja certificat oferix garantia d’origen i de sabor, ja que les taronges utilitzades es recol\u00b7lecten en el moment \u00f2ptim de maduraci\u00f3\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Manuel Espinar, president de la Federaci\u00f3 Empresarial d’Hosteleria de Val\u00e8ncia (Hosteleria Val\u00e8ncia) vol destacar \u201cel valor que t\u00e9 sempre esta campanya per a fer arribar al consumidor des de l’aparador de l’hostaleria la qualitat de la taronja valenciana certificada, amb l’objectiu sempre de fomentar el consum de la taronja d’ac\u00ed i la posada en valor dels nostres productes\u201d.<\/p>\n\n\n\n