El rector de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia (UPV), Jos\u00e9 E. Capella i l’alcalde \u2013 president de l’Ajuntament de Catadau, Manuel Enrique Bono, han signat hui un conveni per a la creaci\u00f3 de la C\u00e0tedra Catadau – Agroaliment\u00e0ria, adscrita a l’Escola T\u00e8cnica Superior d’Enginyeria Agron\u00f2mica i del Medi natural (ETSIAMN) de la UPV. El seu objectiu \u00e9s impulsar la investigaci\u00f3 i el coneixement del sector agroalimentari, especialment en l’\u00e0mbit de l’aprofitament del caqui, una de les principals explotacions agr\u00e0ries de l’\u00e0rea. <\/p>\n\n\n\n
A la signatura del conveni de creaci\u00f3 de la c\u00e0tedra han assistit, al costat del rector de la UPV i l’alcalde de Catadau, la vicerectora d’Ocupaci\u00f3 i Formaci\u00f3 Permanent de la UPV, M\u00aa Dolores Salvador; la subdirectora de C\u00e0tedres d’Empresa i Cooperaci\u00f3 de la ETSIAMN, Mar\u00eda Loreto Fenollosa; la directora de la C\u00e0tedra Catadau – Agroaliment\u00e0ria, Neus Sanju\u00e1n i l’Agent de Desenvolupament Local de Catadau, Mar\u00eda Castillo, entre altres. <\/p>\n\n\n\n
Revaloritzar el cultiu del caqui a Catadau<\/strong><\/p>\n\n\n\n El cultiu i processament del caqui tenen una gran import\u00e0ncia en el municipi de Catadau. Per aix\u00f2, segons l’alcalde de la localitat, Manuel Enrique Bono, un dels objectius principals de la C\u00e0tedra Catadau \u2013 Agroaliment\u00e0ria ser\u00e0 aconseguir un millor aprofitament d’aquesta fruita, de manera que es puga rendibilitzar al m\u00e0xim la seua explotaci\u00f3 a trav\u00e9s de subproductes i que aix\u00f2 repercutisca en l’ocupaci\u00f3 i creixement econ\u00f2mic de la localitat. \u201cEstic conven\u00e7ut que la col\u00b7laboraci\u00f3 arribar\u00e0 a bon port i que hi haur\u00e0 m\u00e9s projectes\u201d, ha afirmat. <\/p>\n\n\n\n Per part seua, el rector de la UPV ha expressat la seua satisfacci\u00f3 per la constituci\u00f3 d’aquesta c\u00e0tedra que, segons ha afirmat, ser\u00e0 rendible i beneficiosa per al municipi: \u201cCom a universitat p\u00fablica que som ens devem a la societat i per aix\u00f2 treballem\u201d, ha assegurat. <\/p>\n\n\n\n Una col\u00b7laboraci\u00f3 beneficiosa per a tota la societat<\/strong><\/p>\n\n\n\n Neus Sanju\u00e1n, catedr\u00e0tica a l’Escola T\u00e8cnica Superior d’Enginyeria Agron\u00f2mica i del Medi natural (ETSIAMN) en el Departament de Tecnologia d’Aliments i directora de la C\u00e0tedra Catadau Agroaliment\u00e0ria explica que la c\u00e0tedra afavorir\u00e0 els vincles entre la universitat i el sector agroalimentari de Catadau, involucrant a professorat i estudiants de la UPV en projectes, activitats docents i de difusi\u00f3 que abordaran les necessitats del sector per a la seua posada en valor: \u201cVolem potenciar la innovaci\u00f3 en el sector agroalimentari de Catadau, seguint sempre els principis de sostenibilitat i economia circular\u201d, explica. <\/p>\n\n\n\n Per part seua, la subdirectora de C\u00e0tedres d’Empresa i Cooperaci\u00f3 de la ETSIAMN, Mar\u00eda Loreto Fenollosa, ha destacat que el projecte \u00e9s molt motivador per a la comunitat universit\u00e0ria, per la seua repercussi\u00f3 positiva en la societat i la seua connexi\u00f3 amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible amb els quals la UPV est\u00e0 compromesa.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"