En el municipi de Requena, l’\u00fanic de la Comunitat Valenciana autoritzat per a elaborar caves, est\u00e0 previst que comence en breu la verema del ra\u00efm per a elaborar aquesta rica beguda espumosa. La recol\u00b7lecci\u00f3 s’iniciar\u00e0 amb les varietats de maduraci\u00f3 m\u00e9s primerenca com la Pinot Noir i la Chardonnay, mentre que la verema de la Macabeu, majorit\u00e0ria en el municipi, no s’iniciar\u00e0 fins a primers de setembre.<\/p>\n\n\n\n
Enguany la producci\u00f3 de ra\u00efm per a caves ser\u00e0 inferior a la del passat any principalment per la sequera.No obstant aix\u00f2, la qualitat del fruit ser\u00e0 major; perqu\u00e8 la sanitat del mateix \u00e9s perfecta al no registrar-se atacs de m\u00edldiu i d’o\u00efdi, per l’escassa humitat que t\u00e9 la terra. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"