Prestigiosos experts del m\u00f3n agrari i jur\u00eddic van reclamar al Govern que fa\u00e7a complir la Llei de la Cadena Aliment\u00e0ria de manera \u00fatil per als productors i consensuada, de manera que totes les baules siguen capaces d’acordar una aplicaci\u00f3 justa. Aquestes van ser algunes de les principals conclusions desgranades en el marc de la jornada \u2018An\u00e0lisi del funcionament de la Llei de la Cadena Aliment\u00e0ria\u2019 organitzada hui per l’Associaci\u00f3 Valenciana d’Agricultors (AVA-ASAJA) i l’Associaci\u00f3 d’Operadors de Varietats Vegetals (ASOVAV) a la Universitat de Val\u00e8ncia.
El president de AVA-ASAJA, Crist\u00f3bal Aguado, va defensar que \u201cuna societat madura necessita pr\u00e0ctiques respectuoses i transparents perqu\u00e8 totes les baules de la cadena perceben un preu just. Aquesta llei \u00e9s una invitaci\u00f3 de maduresa a tots ells. Des de productors fins a consumidors haur\u00edem d’asseure’ns en una taula, arribar a acords i enfortir cada part per a aconseguir una cadena m\u00e9s forta. Si la llei funcionara correctament, no hi hauria la necessitat que els agricultors denunciaren a l’Ag\u00e8ncia d’Informaci\u00f3 i Control Alimentari (AICA), directament o a trav\u00e9s de AVA-ASAJA, per aix\u00f2 \u00e9s tan important aconseguir consensos amb els altres agents i evitar futures sancions\u201d.
En la mateixa l\u00ednia, el president de ASAJA Nacional, Pedro Barato, va declarar que \u201cla baula feble, com m\u00e9s fort siga, m\u00e9s forta ser\u00e0 la cadena. El repartiment de beneficis hauria de ser un ter\u00e7 per al productor, un ter\u00e7 per al transformador i un ter\u00e7 per al qual embene el producte. Si no ens movem en aqueixos equilibris, la cadena no funciona. No valen excuses: els productors han de saber el que costen les coses, incl\u00f2s tothom cooperatiu. I la llei ha de donar seguretat a un sector que est\u00e0 clamant per una rendibilitat digna\u201d.
El catedr\u00e0tic de Dret Civil, Javier Plaza, la professora de Dret Civil, que al seu torn presideix la comissi\u00f3 d’agricultura de l’Il\u00b7lustre Col\u00b7legi d’Advocats de Val\u00e8ncia, Francisca Ram\u00f3n, i el professor de Dret mercantil, Benjam\u00ed Salda\u00f1a, van coincidir a subratllar \u201cla feblesa de la baula productora malgrat aquesta llei que li protegeix. Si es complira, suposaria la clau de volta per a garantir la rendibilitat i, per tant, la sostenibilitat del sector agropecuari valenci\u00e0\u201d.
Javier Plaza va posar la Universitat de Val\u00e8ncia a la disposici\u00f3 del Govern i dels agricultors per a establir costos de producci\u00f3 i per a resoldre conflictes r\u00e0pidament mitjan\u00e7ant la creaci\u00f3 d’un sistema de conciliaci\u00f3 i arbitratge, evitant aix\u00ed processos judicials que poden dilatar-se durant anys. El professor de Dret mercantil, Benjam\u00ed Salda\u00f1a, va sol\u00b7licitar al Govern aquesta publicaci\u00f3 dels costos efectius de producci\u00f3, anunciada en la pr\u00f2pia llei, a fi d’afavorir la capacitat negociadora dels productors.
No obstant aix\u00f2, la directora de la AICA, Gema Hern\u00e1ndez, va respondre que si aquest \u00f2rgan sancionara la destrucci\u00f3 de valor a un operador en funci\u00f3 d’uns costos efectius de producci\u00f3 publicats \u201cno tindria recorregut perqu\u00e8 la llei es refereix al cost assumit per cada productor i perqu\u00e8 s’estarien fixant preus m\u00ednims. Incloure el cost particular en el contracte no \u00e9s una cl\u00e0usula obligat\u00f2ria i, encara que el productor reconega que el preu estipulat cobreix els seus costos, pot denunciar a l’operador comercial igualment perqu\u00e8 per a mi \u00e9s una cl\u00e0usula irrellevant\u201d.
El secretari auton\u00f2mic d’Agricultura, Roger Llanes, va destacar la import\u00e0ncia de la creaci\u00f3 de la AVICA a nivell auton\u00f2mic per a combatre situacions abusives en el mercat agroalimentari, fins als punts de venda al p\u00fablic, i va animar als productors a aprofitar al m\u00e0xim els instruments de millora i ajuda que ofereix la llei d’estructures agr\u00e0ries a fi que puguen posar en marxa unitats de cultiu m\u00e9s eficients que permeten incrementar la rendibilitat.
Durant les seues intervencions, el president de ASOVAV, Celestino Recatal\u00e1, va argumentar la necessitat de celebrar aquesta jornada per la greu situaci\u00f3 de rendibilitat que afecta la majoria de cultius i ramaderies de la Comunitat Valenciana en aquests moments. Finalment, el deg\u00e0 de la Facultat de Dret de la UV, Francisco Javier Palao, va considerar que \u201caquesta jornada era molt important amb refer\u00e8ncia a altres esdeveniments que se celebren en aquesta Facultat perqu\u00e8 est\u00e0 en joc la superviv\u00e8ncia del sector agrari i del medi rural valenci\u00e0\u201d. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez.<\/p>\n\n\n\n