El Ple del Consell Regulador de la Denominaci\u00f3 d’Origen Cava va acordar impugnar la sent\u00e8ncia del Tribunal Superior de Just\u00edcia de Madrid, la qual avala l’\u00fas del terme ‘Cava de Requena’ per a identificar l’espum\u00f3s etiquetatge en els cellers d’aquest municipi. Aquesta decisi\u00f3 va comptar amb el vot en contra del vocal dels viticultors valencians i extremenys, Fernando Medina, i amb dues abstencions del sector productor.\u00a0
Les reaccions no s’han fet esperar. L’Associaci\u00f3 Valenciana d’Agricultors (AVA-Asaja) critica durament als representants de la DO Cava perqu\u00e8 \u201cencara que estiguen en el seu leg\u00edtim dret de rec\u00f3rrer al Tribunal Suprem, la decisi\u00f3 del TSJM va deixar en evid\u00e8ncia que el nom \u2018Cava de Requena\u2019 no entranya ni el m\u00e9s m\u00ednim indici de confusi\u00f3 al consumidor respecte a la DO Utiel-Requena, de fet sempre hi ha hagut una coexist\u00e8ncia pac\u00edfica entre totes dues denominacions. Si l’argument de la confusi\u00f3 fora cert, els cellers catalans no estarien perjudicades, per aix\u00f2 no s’ent\u00e9n que insistisquen en aix\u00f2. Potser pot haver-hi una altra ra\u00f3 d’\u00edndole econ\u00f2mica o comercial que els moleste?\u201d.\u00a0
Per a l’organitzaci\u00f3 agr\u00e0ria presidida per Crist\u00f3bal Aguado, \u201cdefensar el nom \u2018Cava de Requena\u2019 \u00e9s barallar per la nostra identitat i per la nostra economia, ja que els consumidors nacionals i europeus aprecien cada vegada m\u00e9s les bondats del cava valenci\u00e0 i, si poden trobar-ho clarament en l’etiqueta, contribuir\u00e0 a augmentar el seu consum. Tothom ens coneix com a cava de Requena i \u00e9s la definici\u00f3 que secundem per unanimitat el sector vitivin\u00edcola i les administracions locals i auton\u00f2miques\u201d.\u00a0
Per aix\u00f2, AVA-ASAJA sol\u00b7licita al Ple de la DO Cava que no tramite aquest recurs i concedisca a Requena la llibertat de decisi\u00f3 a l’hora de triar la seua pr\u00f2pia denominaci\u00f3, de la mateixa manera que han tingut les altres \u00e0rees incloses en aquesta figura de qualitat. La DO Cava es divideix en quatre zones: ‘Comtats de Barcelona’, que engloba les subzones de ‘Valls d’Anoia-Foix’ (Villafranca del Pened\u00e8s), ‘Serra de la Mar’, ‘Conca del Gaia’ (Tarragona), ‘Serra de Prada de Conflent’ (Tarragona) i ‘ Pla de Ponent’ (Lleida); la Zona de la Vall de l’Ebre, subdividida en ‘Alt Ebre’ i ‘Vall del Cer\u00e7’; les ‘Vinyes d’Almendralejo’ (Badajoz); i la jur\u00eddicament acceptada ‘Cava de Requena’ (Val\u00e8ncia) encara que en la p\u00e0gina web de la DO Cava assenyale \u2018Zona de Llevant\u2019.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"