{"id":177313,"date":"2023-02-02T11:00:00","date_gmt":"2023-02-02T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=177313"},"modified":"2023-02-02T13:23:37","modified_gmt":"2023-02-02T12:23:37","slug":"requena-organitza-el-viii-concurs-de-cachuli-en-la-mostra-de-lembotit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/requena-organitza-el-viii-concurs-de-cachuli-en-la-mostra-de-lembotit\/","title":{"rendered":"Requena organitza el VIII Concurs de Cachul\u00ed en la Mostra de l’Embotit"},"content":{"rendered":"\n

Amb motiu de la XXVIII Mostra de l’Embotit Artes\u00e0 i de Qualitat de Requena, la regidoria de Comer\u00e7 convoca per al diumenge 12 de febrer el VIII Concurs d’elaboraci\u00f3 de Cachul\u00ed, un dels plats m\u00e9s tradicionals de la localitat, per a donar visibilitat a la gastronomia requenense.
La inscripci\u00f3 del concurs, que pot ser individual o en grup, \u00e9s gratu\u00efta i es podr\u00e0 fer en el Servei d’Atenci\u00f3 i Tramitaci\u00f3 (SAT) de l’Ajuntament de Requena o a trav\u00e9s de la seu electr\u00f2nica amb el formulari d’inst\u00e0ncia general, des d’aquest dijous 2 de febrer i fins al dimarts 7 de febrer.
A m\u00e9s, la inscripci\u00f3 al concurs comporta una targeta d’aparcament que es podr\u00e0 recollir en Policia Local una vegada gestionada la inscripci\u00f3, presentant el DNI del titular i la c\u00f2pia d’aquesta.
El concurs es dur\u00e0 a terme el diumenge 12 de febrer al pati posterior de l’Edifici Multifuncional del Recinte Firal, a partir de les 12 hores.
L’Ajuntament de Requena facilitar\u00e0 els ingredients b\u00e0sics a utilitzar per a l’elaboraci\u00f3: 250 grams de tajadillas de magre, 250 de cansalada, 250 de farina de guijas, cre\u00eflla, alls tendres, Oli i Sal.
Els concursants podran afegir altres elements que consideren que enriqueixen la recepta.
Els ingredients es recolliran el diumenge al mat\u00ed en l’estand de Turisme, presentant la sol\u00b7licitud.
L’Ajuntament de Requena tamb\u00e9 facilitar\u00e0 la llenya necess\u00e0ria, que depositar\u00e0 en munts pel pati de l’Edifici Multifuncional del Recinte Firal, devent el concursant utilitzar les seues pr\u00f2pies tr\u00e9bedes per a col\u00b7locar la paella, aix\u00ed com els utensilis necessaris per a cuinar.
El jurat estar\u00e0 compost pel regidor de Comer\u00e7, un representant de l’Associaci\u00f3 de Comerciants i Professionals dels Serveis de Requena, un representant de l’Associaci\u00f3 de Mestresses de casa Tyrius de Requena i un representant de l’Associaci\u00f3 d’Embotit Artes\u00e0 i de Qualitat de Requena.
A les 14.00 hores, l’organitzaci\u00f3 entregar\u00e0 un plat a cada inscrit, en el qual es posar\u00e0 el cachul\u00ed elaborat per cada concursant, assignant-se un n\u00famero que garantisca l’anonimat de la persona o grup elaborador 
El jurat valorar\u00e0 aspecte, textura, punt de cocci\u00f3 i sabor de cada plat.
La decisi\u00f3 del jurat es recollir\u00e0 en una acta, a l’efecte d’adjudicar els tres premis que s’atorgaran, i que consistiran en un diploma acreditatiu i un lot amb productes t\u00edpics requenenses com a vi, formatge, brioixos, caf\u00e9, oli, embotit i licors.
El lliurament de premis tindr\u00e0 lloc al pati de l’Edifici Multifuncional del Recinte Firal de Requena, despr\u00e9s de produir-se la decisi\u00f3 del jurat. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Amb motiu de la XXVIII Mostra de l’Embotit Artes\u00e0 i de Qualitat de Requena, la regidoria de Comer\u00e7 convoca per al diumenge 12 de febrer el VIII Concurs d’elaboraci\u00f3 de Cachul\u00ed, un dels plats m\u00e9s [+] <\/a><\/div>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":99110,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11019,10898,10894,11007,10908,10909,10896],"tags":[13345,11099,10910,18780],"class_list":{"0":"post-177313","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-agenda-ca","8":"category-ventana-ca","9":"category-la-comarca-ca","10":"category-ocio-y-cultura-ca","11":"category-requena-ca","12":"category-requena-utiel-ca","13":"category-seccion-ca","14":"tag-feria-del-embutido-de-requena-ca","15":"tag-requena-ca","16":"tag-requena-utiel-ca","17":"tag-viii-concurso-de-cachuli-ca"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=177313"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177313\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=177313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=177313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=177313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}