La Denominaci\u00f3 d’Origen Utiel-Requena ha rebut la visita de la periodista experta en vins espanyols Yoshiko Akehi . Durant la seua estada, ha visitat 13 cellers que han participat en els \u00faltims anys en la promoci\u00f3 del Consell Regulador al Jap\u00f3 aix\u00ed com els llocs m\u00e9s representatius a nivell enol\u00f2gic i cultural de la comarca.<\/p>\n\n\n\n
En la seua visita als cellers de la DO ha pogut con\u00e9ixer els seus vins, la seua hist\u00f2ria i els seus projectes. Durant la seua estada va poder viure la verema en la DO Utiel-Requena, con\u00e9ixer les varietats de ra\u00efm de la demarcaci\u00f3, realitzar tastos verticals de vins de guarda de Boval, catar els futurs vins de la collita encara en fermentaci\u00f3 i valorar els vins amb major projecci\u00f3 per al mercat japon\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Akehi va con\u00e9ixer el patrimoni enotur\u00edstico d’aquesta Terra Boval en els propis allotjaments dels cellers. Entre altres, va visitar amb els professionals responsables La Solana de les Pilillas dels Ducs, els Cellers Subterranis d’Utiel, l’Arxiu Municipal de Requena, l’Escola de Viticultura i Enologia i l’Estaci\u00f3 Enol\u00f2gica\/Institut Tecnol\u00f2gic de Viticultura i Enologia, totes dues a Requena, aix\u00ed com la parcel\u00b7la experimental de selecci\u00f3 clonal de varietat Boval dins del projecte d’investigaci\u00f3 del Consell Regulador i el CSIC Valora Boval.<\/p>\n\n\n\n
Akehi va visitar els cellers Vera de Estenas, Marqu\u00e9s de l’Atri, Domini de la Vega, Barraques Carrascal, Pagament de Tharsys, Cellers Vibe, Nodus, Montesanco, Covi\u00f1as, Vegalfaro, Sierra Nord, Finca Cor Vaig veure i Finca Sant Blas. L’experta avala que els vins de la DO Utiel-Requena s\u00f3n sin\u00f2nim de qualitat i tenen grans aptituds per al mercat japon\u00e9s. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"