{"id":208708,"date":"2024-01-27T13:00:00","date_gmt":"2024-01-27T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=208708"},"modified":"2024-01-28T22:25:42","modified_gmt":"2024-01-28T21:25:42","slug":"andilla-participa-en-el-projecte-del-bosc-a-la-teua-casa-presentat-en-la-inauguracio-de-la-v-edicio-de-fivatruf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/andilla-participa-en-el-projecte-del-bosc-a-la-teua-casa-presentat-en-la-inauguracio-de-la-v-edicio-de-fivatruf\/","title":{"rendered":"Andilla participa en el projecte \u201cDel bosc a la teua casa\u201d presentat en la inauguraci\u00f3 de la V edici\u00f3 de FIVATRUF\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

El projecte \u201cDel Bosc a la teua Casa\u201d pret\u00e9n generar iniciatives econ\u00f2miques innovadores liderades per dones per a aprofitar els productes forestals no fusters en zones d’alt risc de despoblaci\u00f3 amb nous models de desenvolupament rural del qual la t\u00f2fona negra d’Andilla \u00e9s un exemple.<\/h4>\n\n\n\n

L’objectiu de FIVATRUF, que se celebra el 27 i 28 de gener en el recinte firal de La Pobleta (Andilla) amb un total de 14 marques expositores, \u00e9s posicionar al municipi com a referent de la t\u00f2fona negra a la prov\u00edncia de Val\u00e8ncia.<\/h4>\n\n\n\n

L’alcalde d’Andilla, Miguel Sebasti\u00e1n Ara ha inaugurat la V edici\u00f3 de la Fira Valenciana de la T\u00f2fona (FIVATRUF) en la qual es donen cita un total de 14 signatures expositores de Val\u00e8ncia, Castell\u00f3, Terol i Lle\u00f3 relacionades amb el cultiu de la t\u00f2fona negra, tuber melanosporum, en el recinte firal de La Pobleta. <\/p>\n\n\n\n

A l’acte d’inauguraci\u00f3 ha acudit Jos\u00e9 Rodr\u00edguez Jurado, subdelegat del govern, Javier Benito, director general de Desenvolupament Rural, Pedro Antonio Cuesta, diputat de Turisme, al costat de l’alcalde d’Andilla, Miguel Sebasti\u00e1n. Tamb\u00e9 ha sigut present Remedios Mazzolari, vicepresidenta de la Diputaci\u00f3 i Melanio Esteban, del f\u00f2rum de municipis d’interior.<\/p>\n\n\n\n

En aquest f\u00f2rum s’ha presentat el projecte \u201cDel Bosc a la teua Casa\u201d de la Fundaci\u00f3 Biodiversitat en el qual participa Andilla (Val\u00e8ncia) com a zona d’alt risc de despoblaci\u00f3, al costat d’altres localitats d’Albacete, C\u00f2rdova, Guadalajara, S\u00f2ria, i Teruel. El seu objectiu \u00e9s generar iniciatives econ\u00f2miques innovadores liderades per dones per a aprofitar de manera sostenible els productes forestals no fusters d’aquestes diferents zones i crear nous models de desenvolupament rural. <\/p>\n\n\n\n

El projecte, que es va iniciar en 2022 i culminar\u00e0 en 2025, ha sigut presentat dins de la primera pon\u00e8ncia de FIVATRUF \u201cT\u00f2fona i altres productes forestals per a l’impuls sociecon\u00f3mico de La Regi\u00f3 muntanyenca\u201d pel AEDL de AMUFOR, Javier Mart\u00ednez. En ella ha destacat com la t\u00f2fona negra \u00e9s per a Andilla un d’aquests productes i com l’ampliaci\u00f3 del seu cultiu beneficia als boscos en la prevenci\u00f3 d’incendis forestals com els patits per la poblaci\u00f3 en 2012 o l’any passat. Darrere del projecte \u201cDel Bosc a la teua Casa\u201d existeix a m\u00e9s una estrat\u00e8gia de comercialitzaci\u00f3 conjunta dels productes obtinguts amb les entitats que col\u00b7laboren sota aquesta marca.<\/p>\n\n\n\n

Formaci\u00f3 i innovaci\u00f3 <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durant la inauguraci\u00f3, l’alcalde d’Andilla, Miguel Sebasti\u00e1n Ara ha destacat \u201cel potencial i l’aparador que suposa FIVATRUF per al municipi d’Andilla, aix\u00ed com per a la t\u00f2fona negra d’Andilla com a focus de desenvolupament sostenible d’un municipi en risc de despoblaci\u00f3. FIVATRUF posa a m\u00e9s a la t\u00f2fona negra d’Andilla en el mapa de la truficultura a la prov\u00edncia de Val\u00e8ncia i a nivell nacional. I \u00e9s un lloc de trobada per a ampliar la formaci\u00f3 dels truficultores i el coneixement entorn del m\u00f3n de la t\u00f2fona de les persones que assistisquen a ella, a m\u00e9s de fer d’aquest cultiu, cada vegada m\u00e9s, un producte de qualitat i focus d’innovaci\u00f3 tamb\u00e9 en els seus productes derivats\u201d. <\/p>\n\n\n\n

El mat\u00ed ha comptat amb una demostraci\u00f3 de ca\u00e7a de t\u00f2fona amb gossos tofoners a c\u00e0rrec d’un dels truficultores m\u00e9s hist\u00f2rics i destacats de la zona, Ernesto Engu\u00eddanos. <\/p>\n\n\n\n

La vesprada en FIVATRUF ha comen\u00e7at amb la pon\u00e8ncia \u201cElaboraci\u00f3 de nius per a la producci\u00f3 de t\u00f2fones\u201d de la m\u00e0 del t\u00e8cnic de l’empresa Truficultura T\u00e8cnica, Antonio N\u00fa\u00f1ez que ha destacat la import\u00e0ncia de tots els elements necessaris per a obtindre una bona producci\u00f3 de t\u00f2fona negra. Entre els quals va ressaltar una bona preparaci\u00f3 esporal amb el tipus de substrat adequat i les seues t\u00e8cniques de manteniment. Aix\u00ed com els pros i contres de la producci\u00f3 mec\u00e0nica o a m\u00e0. En la seua intervenci\u00f3 va esmentar tamb\u00e9 els beneficis que s’obtenen quant a producci\u00f3 i qualitat amb una t\u00e8cnica o una altra. <\/p>\n\n\n\n

En aquest marc es va desenvolupar a m\u00e9s un tast de vins del Villar i t\u00f2fones d’Andilla en la qual la AEDL d’Andilla, Maite Estevan ha explicat com marinar i introduir la t\u00f2fona negra en els plats i ha abordat la necessitat d’educar el paladar per a distingir el sabor de la t\u00f2fona sint\u00e8tica i la t\u00f2fona negra fresca. Aix\u00ed com la import\u00e0ncia de maridar aquest tipus de plats amb el vi adequat. <\/p>\n\n\n\n

Des de primera hora del mat\u00ed, i com a novetat d’enguany, la V Edici\u00f3 de la Fira Valenciana de la T\u00f2fona d’Andilla ha comptat amb una exposici\u00f3 de cotxes 4×4.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El projecte \u201cDel Bosc a la teua Casa\u201d pret\u00e9n generar iniciatives econ\u00f2miques innovadores liderades per dones per a aprofitar els productes forestals no fusters en zones d’alt risc de despoblaci\u00f3 amb nous models de desenvolupament [+] <\/a><\/div>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":208700,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[11043,11046,10898,10894,11007,10896],"tags":[11188,20123,11928,11080],"class_list":{"0":"post-208708","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-gallery","5":"has-post-thumbnail","7":"category-andilla-ca","8":"category-los-serranos-ca","9":"category-ventana-ca","10":"category-la-comarca-ca","11":"category-ocio-y-cultura-ca","12":"category-seccion-ca","13":"tag-andilla-ca","14":"tag-feria-valenciana-de-la-trufa-ca","15":"tag-la-serrania-ca","16":"tag-los-serranos-ca","17":"post_format-post-format-gallery"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=208708"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208708\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/208700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=208708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=208708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=208708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}