Grup Covi\u00f1as, El Millor Celler Cooperatiu del M\u00f3n segons DWM (Deutche Wein M\u00e0rqueting), ha nomenat a Isidro Rodr\u00edguez nou director t\u00e8cnic del Grup que en l’actualitat produeix m\u00e9s de 15 milions de botelles i comercialitza entre 80 i 100 milions de litres de vi per mitj\u00e0 de la seua divisi\u00f3 de granel Boval Wine Cellars. <\/p>\n\n\n\n
Una llicenciatura en enologia i una extensa i reeixida carrera professional elaborant vins en cellers de diferents latituds i amb molt diversos varietals, avalen la traject\u00f2ria d’Isidro, que s’uneix a aquest il\u00b7lusionant projecte, en la defensa internacional dels varietals aut\u00f2ctons. \u201cAl llarg de la meua carrera he tingut la inquietud de viatjar i elaborar vins amb diferents professionals en diferents parts del m\u00f3n; He apr\u00e9s com el valor del territori i de la saviesa popular transmesa de generaci\u00f3 en generaci\u00f3 s\u00f3n essencials per a l’elaboraci\u00f3 de grans vins, perqu\u00e8 el vi comen\u00e7a en la vinya i la figura del viticultor \u00e9s primordial; En Covi\u00f1as tenim 10.000ha i l’experi\u00e8ncia de 3.000 fam\u00edlies, varietals aut\u00f2ctons de gran potencial fruiter que responen al perfil de consum actual i un equip motivat i professional amb el qual treballar, \u00e9s un gran projecte en el qual treballar i gaudir fent el que m\u00e9s m’agrada, grans vins\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn un mercat internacional atomitzat i altament competitiu en el qual el consumidor \u00e9s cada vegada m\u00e9s exigent, el talent, la col\u00b7laboraci\u00f3 i la bona entesa entre els membres de l’equip s\u00f3n pilars necessaris per a construir un projecte. La incorporaci\u00f3 d’Isidro Rodr\u00edguez s’engloba en l’estrat\u00e8gia del celler de buscar l’excel\u00b7l\u00e8ncia i desenvolupar una potent pol\u00edtica d’expansi\u00f3\u201d, ha matisat Jorge Srougi.<\/p>\n\n\n\n
Sobre Covi\u00f1as<\/strong><\/p>\n\n\n\n El Grup Covi\u00f1as ha sigut reconegut enguany com El Millor Celler Cooperatiu del M\u00f3n per part de l’empresa alemanya organitzadora dels m\u00e9s importants concursos de vi a nivell mundial, la DWM Wine Trophy, de qui depenen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy i \u00c0sia Wein Trophy. D’aquesta manera, Covi\u00f1as s’incorpora a la Lliga dels productors m\u00e9s importants a nivell mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- i contribueix a donar visibilitat a nivell mundial a la seua ra\u00f3 de ser, com un exemple de vertebraci\u00f3 del territori.<\/p>\n\n\n\n Grup Covi\u00f1as \u00e9s un grup vin\u00edcola nascut a Requena en els anys 60 despr\u00e9s de la uni\u00f3 dels viticultors de 10 cooperatives de la zona, amb l’objectiu de potenciar els seus vins i oferir la millor qualitat. En l’actualitat, ostenta una posici\u00f3 de lideratge en la DOP Utiel-Requena, on reuneix m\u00e9s de 3.000 fam\u00edlies entorn a un projecte com\u00fa, el vi, i \u00e9s propiet\u00e0ria de m\u00e9s del 41% de la vinya, adscrit a la DOP UR.<\/p>\n\n\n\n En Covi\u00f1as creiem que l’essencial, \u00e9s simplement extraordinari. Vivim en respecte amb la naturalesa que ens envolta i que retorna l’afecte que rep amb un regal ple de vida i fruits. La nostra font d’aprenentatge \u00e9s el camp, que porta anys cultivant-nos en els valors m\u00e9s essencials. Portem d\u00e8cades treballant en sincronia amb el nostre entorn, respectant els seus cicles, valorant la seua diversitat. Hem apr\u00e9s que som part d’ella i ara tenim una fi comuna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"