{"id":212358,"date":"2024-02-26T14:00:00","date_gmt":"2024-02-26T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=212358"},"modified":"2024-02-26T20:43:28","modified_gmt":"2024-02-26T19:43:28","slug":"dos-aguas-acull-la-presentacio-del-llibre-dos-aguas-entre-fogons-una-recopilacio-de-receptes-locals-de-maria-gimenez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/dos-aguas-acull-la-presentacio-del-llibre-dos-aguas-entre-fogons-una-recopilacio-de-receptes-locals-de-maria-gimenez\/","title":{"rendered":"Dos Aguas acull la presentaci\u00f3 del llibre \u201cDos Aguas entre fogons\u201d, una recopilaci\u00f3 de receptes locals de Mar\u00eda Gim\u00e9nez"},"content":{"rendered":"\n

Un grup d’onze dones i un home han fet hist\u00f2ria a Dos Aguas, deixant recopilada la gastronomia del seu poble en un llibre anomenat \u201cDos Aguas entre fogons\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Durant quasi un any, eixes dones dirigides per Mar\u00eda Gim\u00e9nez, han estat cuinant i fotografiant receptes tradicionals de les seues mares i les seues \u00e0vies. Cada setmana es preparaven fins a un m\u00e0xim de 5 plats.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Mar\u00eda s’ha encarregat de fer les fotografies amb els utensilis que les participants portaven de totes les ve\u00efnes del poble.<\/p>\n\n\n\n

Mentre es maquetava el llibre, elles debatien qu\u00e8 preparar per a eixe estupend berenar que van oferir en la presentaci\u00f3 del llibre \u201cDos Aguas entre fogons\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Gim\u00e9nez, l’autora del llibre explica que per a ella ha sigut “un plaer treballar amb dones tan treballadores com elles, que han participat, a m\u00e9s d’amb receptes aut\u00f2ctones com l’arr\u00f2s amb herbes, arr\u00f2s amb botifarra de gos, els gaspatxos en totes les seues formes, les farinetes amb fetge i un munt m\u00e9s; tamb\u00e9 ho han fet dones de l’Argentina, de l’Uruguai residents al poble amb les seues receptes de alfajores, bondiola i pastura fanal”.<\/p>\n\n\n\n

El llibre, que es va presentar el passat 20 de gener a Dosaig\u00fces, consta de 80 p\u00e0gines a color i tant la fotografia com la redacci\u00f3 dels textos, edici\u00f3 i impressi\u00f3 ha sigut a c\u00e0rrec de Mar\u00eda Gim\u00e9nez.<\/p>\n\n\n\n

El projecte es va presentar a Susana Grau i es va aprovar per l’anterior alcalde de Dos Aguas, Jos\u00e9 Ram\u00f3n Grau, i l’actual, Juan Antonio D\u00edaz, va seguir fins que va acabar el projecte amb la presentaci\u00f3 del llibre als habitants de Dos Aguas.<\/p>\n\n\n\n

“Les persones participants han sigut: Jos\u00e9 Lorente Pla, Macarena Mu\u00f1oz, Susana Grau, Matilde Ricarte, Concepci\u00f3n Grau, Conch\u00edn Sanz, Karina de Paula, Bea Grau, Carmen de la Vall, Mercedes Grau, Consuelo Torrella i Gabriela de Felice. A totes elles vull agrair el temps dedicat a aquest vas il\u00b7lusionar projecte”, finalitza l’autora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un grup d’onze dones i un home han fet hist\u00f2ria a Dos Aguas, deixant recopilada la gastronomia del seu poble en un llibre anomenat \u201cDos Aguas entre fogons\u201d. Durant quasi un any, eixes dones dirigides [+] <\/a><\/div>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":212077,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[10976,10894,10912,11007,10896],"tags":[11132,20340,10914],"class_list":["post-212358","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","category-dos-aguas-ca","category-la-comarca-ca","category-la-hoya-ca","category-ocio-y-cultura-ca","category-seccion-ca","tag-dos-aguas","tag-dos-aguas-entre-fogones-ca","tag-la-hoya-de-bunol-chiva-ca","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=212358"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212358\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/212077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=212358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=212358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=212358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}