Un jurat professional i independent ha destacat en aquesta edici\u00f3 l’excel\u00b7lent qualitat d’Aula Rosat i els negres Enterizo, Requev\u00edn i Vinya Degana, tots reconeguts amb el m\u00e0xim guard\u00f3 d’aquest certamen, la medalla d’Or. Al costat d’ells, la medalla de Plata per a Aula Boval Merlot avala el nivell d’aquest negre a la Portugal Wine Trophy. <\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/AULABOBALMERLOT.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ENTERIZOBOBALTEMPRANILLO.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
Es tracta de vins joves, frescos, f\u00e0cils de beure i amb gran protagonisme de fruita, amb els quals Covi\u00f1as dona resposta a les noves tend\u00e8ncies de consum.
La gran aposta de Grup Covi\u00f1as per la gamma Aula, dirigida al canal HORECA, i que posa en valor l’origen del territori, Utiel Requena, i ret homenatge als 3.000 agricultors que formen part de la cooperativa, ha sigut reconeguda amb dos premis: Aula Boval Rosat, medalla d’Or (naix d’una selecci\u00f3 de les millors parcel\u00b7les del varietal aut\u00f2cton boval per a, amb la seua fruita, elaborar aquest ll\u00e9pol i arom\u00e0tic rosat) i Aula Boval Merlot, medalla de Plata.
Les altres tres medalles d’Or han recaigut en: Enterizo Negre; dirigit al canal alimentaci\u00f3, prov\u00e9 d’una acurada selecci\u00f3 del millor ra\u00efm de les parcel\u00b7les d’Ull de llebre i Boval de la qual resulta aquest vi negre jove de tall t\u00edpicament mediterrani que forma part de la gamma hist\u00f2rica i vaixell almirall del celler, ENTERIZO. Aix\u00ed mateix, s\u00f3n destacats amb medalla d’Or Requev\u00edn Negre (deu el seu nom a la comarca de Requena Utiel) i Vinya Degana Negre, tots dos vins amables amb notes de gerd i esbarzer.
Jorge Srougi, director general de Covi\u00f1as, ha mostrat la seua satisfacci\u00f3 per aquests reconeixements i ha assenyalat que \u201caquests nous guardons internacionals ens animen m\u00e9s si cap a continuar treballant, sempre en pro de l’excel\u00b7l\u00e8ncia. L’\u00e8xit dels nostres vins a tot el m\u00f3n, \u00e9s l’\u00e8xit dels nostres agricultors, de les 3.000 fam\u00edlies que treballen les nostres vinyes i aquestes medalles confirmen el resultat d’un esfor\u00e7 cooperatiu\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Sobre Covi\u00f1as
<\/strong>Grup Covi\u00f1as ha sigut reconegut com El Millor Celler Cooperatiu del M\u00f3n per part de l’empresa alemanya organitzadora dels m\u00e9s importants concursos de vi a nivell mundial, la DWM Wine Trophy, de qui depenen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy i \u00c0sia Wein Trophy. D’aquesta manera, Covi\u00f1as s’incorpora a la Lliga dels productors m\u00e9s importants a nivell mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- i contribueix a donar visibilitat a nivell mundial a la seua ra\u00f3 de ser, com un exemple de vertebraci\u00f3 del territori.
\u00c9s un grup vin\u00edcola nascut a Requena en els anys 60 despr\u00e9s de la uni\u00f3 dels viticultors de 10 cooperatives de la zona, amb l’objectiu de potenciar els seus vins i oferir la millor qualitat. En l’actualitat, ostenta una posici\u00f3 de lideratge en la DOP Utiel-Requena, on reuneix m\u00e9s de 3.000 fam\u00edlies entorn a un projecte com\u00fa, el vi, i \u00e9s propiet\u00e0ria de m\u00e9s del 41% de la vinya, adscrit a la DOP UR.
En Covi\u00f1as creiem que l’essencial, \u00e9s simplement extraordinari. Vivim en respecte amb la naturalesa que ens envolta i que retorna l’afecte que rep amb un regal ple de vida i fruits. La nostra font d’aprenentatge \u00e9s el camp, que porta anys cultivant-nos en els valors m\u00e9s essencials. Portem d\u00e8cades treballant en sincronia amb el nostre entorn, respectant els seus cicles, valorant la seua diversitat. Hem apr\u00e9s que som part d’ella i ara tenim una fi comuna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"