Jorge Srougi, director general de Grup Covi\u00f1as, millor celler cooperatiu del m\u00f3n i l\u00edder de la D.O. Utiel Requena, ha participat en la Jornada T\u00e8cnica \u201cAn\u00e0lisi del Sector Vitivin\u00edcola de la Comunitat Valenciana\u201d, organitzada per la conselleria d’Agricultura, Ramaderia i Pesca, amb l’objectiu d’analitzar la situaci\u00f3 actual i els reptes als quals s’enfronta aquest sector.<\/p>\n\n\n\n
La trobada s’ha celebrat en l’Estaci\u00f3 de Viticultura i Enologia de Requena, espai sobre el qual Jorge Srougi ha reclamat la seua activitat com a centre d’investigaci\u00f3. En aquest sentit Alejandro Lorca, Subdirector General de Fruites i Hortalisses i Vitivinicultura del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3 (MAPA), ha anunciat el programa previst per a l’inici d’aquesta activitat de l’Enol\u00f2gica de Requena, un anunci que suposa atendre aquesta sol\u00b7licitud del sector. Aix\u00ed mateix, el representant del Ministeri ha explicat com funcionen algunes de les ajudes actuals i les mesures previstes per a dotar als productors d’eines eficients per a incrementar la seua competitivitat en un sector complex com el del vi.<\/p>\n\n\n\n
Rafael del Rei, director de l’Observatori Espanyol del Mercat del Vi (OEMV) ha analitzat en la seua intervenci\u00f3 aspectes com la disminuci\u00f3 del consum mundial del vi i especialment dels grans importadors com els Estats Units, el Regne Unit i Alemanya, encara que s’estabilitza a nivell nacional; la polaritzaci\u00f3 de la demanda entre luxe i lowcost; l’especial atenci\u00f3 als valors sostenibles o l’aposta per la producci\u00f3 de vins f\u00e0cils de beure; i ha incidit en les oportunitats que es presenten en els vins espumosos, mostos i la modalitat BIB (Bag in Box).<\/p>\n\n\n\n
Per part seua, Susana Garc\u00eda, directora general de l’Organitzaci\u00f3 Interprofessional del Vi d’Espanya (OIVE), ha explicat als professionals assistents el pla estrat\u00e8gic d’aquesta entitat i l’impacte que s’espera amb la seua aplicaci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La jornada ha finalitzat amb una taula redona sota el t\u00edtol \u201cModels empresarials i mercats\u201d, moderada per Rafael del Rei, en la qual han participat representants de quatre grans productors de vi de la Comunitat Valenciana: Jorge Srougi, director general del celler cooperatiu Covi\u00f1as; Jorge Caus, director t\u00e8cnic de Celler Cooperatiu La Vinya (La Font de la Figuera); Mar\u00eda Sancho, propiet\u00e0ria del Celler Montesanco (Requena\/Teulada); i Carlos Valsangiacomo, director general de Cellers Cherubino Valsangiacomo (Xest).<\/p>\n\n\n\n
En les seues intervencions han exposat la seua visi\u00f3 sobre el futur del sector. Han destacat un canvi en la comercialitzaci\u00f3 de graneles i mostos amb una demanda adhoc amb productes definits segons dest\u00ed i \u00fas posterior. Aix\u00ed mateix, han alertat sobre els efectes del canvi clim\u00e0tic i han reclamat mesures que faciliten acollir-se a programes de promoci\u00f3 i ajudes en general que suposen un esfor\u00e7 burocr\u00e0tic tan gran que finalitzen amb l’aband\u00f3 de la sol\u00b7licitud i una gran quantitat d’ajudes desaprofitades.<\/p>\n\n\n\n
En aquest sentit, Jorge Srougi ha reclamat \u201cm\u00e9s ajudes al sector\u201d i ha destacat que \u201cels nostres agricultors s\u00f3n optimistes i lluitadors per naturalesa, dotem-los de les millors eines per a continuar creixent en un context de gran competitivitat\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Sobre Covi\u00f1as<\/strong><\/p>\n\n\n\n Grup Covi\u00f1as ha sigut reconegut com El Millor Celler Cooperatiu del M\u00f3n per part de l’empresa alemanya organitzadora dels m\u00e9s importants concursos de vi a nivell mundial, la DWM Wine Trophy, de qui depenen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy i \u00c0sia Wein Trophy. D’aquesta manera, Covi\u00f1as s’incorpora a la Lliga dels productors m\u00e9s importants a nivell mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- i contribueix a donar visibilitat a nivell mundial a la seua ra\u00f3 de ser, com un exemple de vertebraci\u00f3 del territori.<\/p>\n\n\n\n \u00c9s un grup vin\u00edcola nascut a Requena en els anys 60 despr\u00e9s de la uni\u00f3 dels viticultors de 10 cooperatives de la zona, amb l’objectiu de potenciar els seus vins i oferir la millor qualitat. En l’actualitat, ostenta una posici\u00f3 de lideratge en la DOP Utiel-Requena, on reuneix m\u00e9s de 3.000 fam\u00edlies entorn a un projecte com\u00fa, el vi, i \u00e9s propiet\u00e0ria de m\u00e9s del 41% de la vinya, adscrit a la DOP UR.<\/p>\n\n\n\n En Covi\u00f1as creiem que l’essencial, \u00e9s simplement extraordinari. Vivim en respecte amb la naturalesa que ens envolta i que retorna l’afecte que rep amb un regal ple de vida i fruits. La nostra font d’aprenentatge \u00e9s el camp, que porta anys cultivant-nos en els valors m\u00e9s essencials. Portem d\u00e8cades treballant en sincronia amb el nostre entorn, respectant els seus cicles, valorant la seua diversitat. Hem apr\u00e9s que som part d’ella i ara tenim una fi comuna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"