{"id":231409,"date":"2024-07-31T10:00:00","date_gmt":"2024-07-31T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=231409"},"modified":"2024-07-31T11:45:30","modified_gmt":"2024-07-31T09:45:30","slug":"lassociacio-de-viticultors-cava-de-requena-rep-a-una-delegacio-de-viticultors-dalmendralejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/lassociacio-de-viticultors-cava-de-requena-rep-a-una-delegacio-de-viticultors-dalmendralejo\/","title":{"rendered":"L’Associaci\u00f3 de Viticultors Cava de Requena rep a una delegaci\u00f3 de viticultors d’Almendralejo"},"content":{"rendered":"\n

L’Associaci\u00f3 de Viticultors Cava de Requena, en el marc de les seues activitats d’intercanvi de coneixement i col\u00b7laboraci\u00f3, va rebre els dies 23y 24 de juliol la visita d’una representaci\u00f3 de viticultors d’Almendralejo. L’objectiu d’aquesta trobada va ser con\u00e9ixer i compartir l’evoluci\u00f3 del cava en totes dues ciutats.<\/p>\n\n\n\n

Destacada labor que all\u00ed es realitza, com tamb\u00e9 la reivindicaci\u00f3 i necessitat de dotar altra de personal per a la investigaci\u00f3, ja que les instal\u00b7lacions estan preparades. Continuant amb les activitats, l’objectiu era que la delegaci\u00f3 de l’esmentada zona productora de caves coneguera la transformaci\u00f3 que ha experimentat Requena cap al cava, especialment en els \u00faltims 15 anys. Una de les visites va ser al celler Domini de la Vega, on es va dur a terme un debat interessant sobre el futur del cava. En aquest debat van participar Fernando Medina, membre del consell de la Denominaci\u00f3 Origen Cava, i Juan Antonio \u00c1lvarez, qui agafar\u00e0 el relleu de Fernando a principis del pr\u00f2xim any en el consell. <\/p>\n\n\n\n

La segona jornada de la trobada va incloure noves visites i activitats que van aprofundir en el coneixement mutu i en les estrat\u00e8gies futures per al desenvolupament del cava en totes dues regions, La delegaci\u00f3 va visitar el sector cooperatiu, fonamental a Requena, va anar en la Cooperativa Sant Isidre Labrador del Camp Arc\u00eds, on la seua junta directiva els va mostrar la recent ampliaci\u00f3 i modernitzaci\u00f3 de les instal\u00b7lacions, posant en valor l’elaboraci\u00f3 de vi base cava. Posteriorment, es van dirigir a una altra dels cellers que ha adaptat les seues instal\u00b7lacions per a elaborar va vindre base cava. El president d’aquest celler, Sergio Cervera, va explicar els passos que han hagut de seguir, a causa de la normativa restrictiva del cava, que obliga en el cas d’elaborar vi amb ra\u00efm fora de Requena i va vindre base de ra\u00efm per a cava en el mateix celler de manera totalment separada. <\/p>\n\n\n\n

Aquest intercanvi va permetre recon\u00e9ixer les moltes coses en com\u00fa entre totes dues regions i va establir les bases per a futures col\u00b7laboracions.Almendralejo compta actualment amb unes 1700 hect\u00e0rees de vinya inscrita en la Denominaci\u00f3 Origen Cava, uns 340 viticultors, 5 cellers elaboradors i un potencial productiu de 20 milions de quilos Actualment Requena compta amb unes de 4300 hect\u00e0rees de vinya en cava, m\u00e9s de 1000 viticultors, 10 cellers embotelladors i 11 cellers elaboradors de vi base, amb un potencial de producci\u00f3 de m\u00e9s de 50 milions de quilos per a l’elaboraci\u00f3 de cava. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’Associaci\u00f3 de Viticultors Cava de Requena, en el marc de les seues activitats d’intercanvi de coneixement i col\u00b7laboraci\u00f3, va rebre els dies 23y 24 de juliol la visita d’una representaci\u00f3 de viticultors d’Almendralejo. L’objectiu d’aquesta [+] <\/a><\/div>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":231405,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10905,11006,10948,10894,11007,10908,10909,10896],"tags":[11309,11099,20937],"class_list":{"0":"post-231409","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-agricultura-la-comarca-ca","8":"category-canal-vinos","9":"category-infraestructuras-ca","10":"category-la-comarca-ca","11":"category-ocio-y-cultura-ca","12":"category-requena-ca","13":"category-requena-utiel-ca","14":"category-seccion-ca","15":"tag-agricultura-ca","16":"tag-requena-ca","17":"tag-requena-utiel-3-ca"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=231409"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231409\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/231405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=231409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=231409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=231409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}