La Denominaci\u00f3 d’Origen Vins de Val\u00e8ncia viatja al Sal\u00f3 Gurmets 2025, esdeveniment de refer\u00e8ncia en el sector gastron\u00f2mic i vin\u00edcola que se celebra del 7 al 10 d’abril en IFEMA Madrid. Enguany, la Comunitat Valenciana ha sigut triada la comunitat convidada en l’esdeveniment, i la DO Val\u00e8ncia t\u00e9 un paper destacat en la Confer\u00e8ncia Vins de la Comunitat Valenciana. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El 10 d’abril, a partir de les 10.30 hores, Salvador Manj\u00f3n, president de la DO Val\u00e8ncia, participar\u00e0 en la taula redona titulada \u201cQuatre segells i un territori com\u00fa\u201d, que se celebrar\u00e0 a l’Aula Gurmets. En aquesta intervenci\u00f3, Manj\u00f3n abordar\u00e0 el present i futur de la Denominaci\u00f3 d’Origen Val\u00e8ncia, destacant els reptes i oportunitats que enfronta la regi\u00f3 vin\u00edcola, aix\u00ed com les innovacions que han consolidat als vins d’aquesta denominaci\u00f3 com una de les m\u00e9s prestigioses del pa\u00eds.
La taula redona comptar\u00e0 tamb\u00e9 amb la participaci\u00f3 de representants d’altres denominacions d’origen de la Comunitat Valenciana, com la DO Utiel-Requena, la DO Alacant i la IGP Castell\u00f3, els qui compartiran la seua visi\u00f3 sobre el creixement i la consolidaci\u00f3 del sector vitivin\u00edcola a la regi\u00f3.
Els assistents podran degustar un vi blanc elaborat amb la varietat Moscatell d’Alexandria, el ra\u00efm blanc majoritari en la DO Val\u00e8ncia i con\u00e9ixer m\u00e9s sobre aquesta varietat \u00fanica, reconeguda per la seua frescor i complexitat, que ha sigut clau en la identitat dels vins de la regi\u00f3.
El programa del Sal\u00f3 Gurmets es completar\u00e0 amb una s\u00e8rie d’activitats i presentacions mostra de la rica gastronomia de la Comunitat Valenciana, destacant no sols la seua excel\u00b7l\u00e8ncia vin\u00edcola, sin\u00f3 tamb\u00e9 la diversitat de la seua cuina, que continua conquistant paladars a nivell nacional i internacional.
L’acc\u00e9s a la taula redona ser\u00e0 lliure, i est\u00e0 oberta a tots els professionals del sector que desitgen con\u00e9ixer m\u00e9s sobre els Vins de la Comunitat Valenciana i la seua impressionant evoluci\u00f3 en els \u00faltims anys. Un esdeveniment imprescindible per a aquells interessats a con\u00e9ixer de prop l’oferta vin\u00edcola d’una de les regions m\u00e9s vibrants i din\u00e0miques d’Espanya. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez.<\/strong><\/p>\n\n\n\n