{"id":307762,"date":"2026-07-11T12:00:00","date_gmt":"2026-07-11T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=307762"},"modified":"2026-07-13T17:38:24","modified_gmt":"2026-07-13T15:38:24","slug":"grup-covinas-destapa-els-seus-caves-per-a-gaudir-de-lestiu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/grup-covinas-destapa-els-seus-caves-per-a-gaudir-de-lestiu\/","title":{"rendered":"Grup Covi\u00f1as destapa els seus caves per a gaudir de l’estiu"},"content":{"rendered":"\n

Un pla improvisat davant de la mar, un aperitiu amb amics, un esmorzar a la natura, una vesprada de terrassa o una nit que s’allarga. Qualsevol moment de l’estiu demana un cava ben fred, i en la gamma AULA<\/strong> n’hi ha un per a cada plat, per a cada gust i per a cada ocasi\u00f3.<\/h3>\n\n\n\n

L’estiu t\u00e9 gust de cava ben fred, de bombolla fina i vibrant, d’efervesc\u00e8ncia, de frescor i lleugeresa. Aix\u00ed s\u00f3n les propostes de la gamma AULA<\/strong> de Grup Covi\u00f1as<\/strong>, dirigida al canal Horeca: AULA Cava Brut<\/strong>, AULA Cava Brut Nature<\/strong>, AULA Cava Semi Seco<\/strong>, AULA Cava Ros\u00e9<\/strong> i AULA Cava Reserva Brut Nature<\/strong>, la millor elecci\u00f3 per a destapar, gaudir i compartir durant el per\u00edode estival.<\/p>\n\n\n\n

Cadascun sorpr\u00e9n en copa amb el seu propi equilibri de sabors: una acidesa justa, frescor i una bombolla delicada que converteix cada glop en una experi\u00e8ncia. I tots comparteixen una caracter\u00edstica essencial: s\u00f3n excel\u00b7lents conductors del sabor, l’acompanyament ideal per a la gastronomia de l’estaci\u00f3 m\u00e9s calorosa de l’any.<\/p>\n\n\n\n

Perqu\u00e8 el cava ja no es reserva \u00fanicament per als brindis. Es gaudix en qualsevol \u00e8poca de l’any, i l’estiu \u00e9s una ocasi\u00f3 perfecta. Tant \u00e9s aix\u00ed que, just quan pugen les temperatures, se celebra cada any el Dia Internacional del Cava<\/strong>, el 12 de juliol<\/strong>, que enguany 2026 cau este pr\u00f2xim diumenge.<\/p>\n\n\n\n

Covi\u00f1as<\/strong>, celler de refer\u00e8ncia de la DOP Utiel-Requena<\/strong> i membre de l’Associaci\u00f3 d’Elaboradors de Cava de Requena<\/strong>, elabora un AULA<\/strong> per a cada proposta culin\u00e0ria en clau mediterr\u00e0nia.<\/p>\n\n\n\n

AULA Brut Nature Reserva, bombolles d’expressivitat mediterr\u00e0nia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c9s el cava de guarda de la gamma, elaborat amb 100% Chardonnay<\/strong>, i es definix en dues paraules: cremositat i complexitat. La seua elaboraci\u00f3 inclou una maceraci\u00f3 en fred i una crian\u00e7a m\u00ednima de 18 mesos sobre lies, que li aporten un car\u00e0cter sed\u00f3s i persistent.<\/p>\n\n\n\n

En copa presenta un color daurat brillant i una bombolla elegant; en nas, desplega aromes de pastisseria fina, pera, fenoll i un toc d’avellana que el fan irresistible.<\/p>\n\n\n\n

Amb qu\u00e8 maridar-lo? Amb el millor de l’estiu: ostres, gambes, sushi, ceviches, t\u00e0rtar de tonyina, arrossos mediterranis, peixos de temporada\u2026 o fins i tot formatges cremosos com un brie o un camembert.<\/p>\n\n\n\n

Jorge Srougi, director general de Covi\u00f1as<\/strong>, ha destacat que \u00abla desestacionalitzaci\u00f3 del consum del cava, aix\u00ed com la seua elecci\u00f3 m\u00e9s enll\u00e0 del cl\u00e0ssic brindis en les celebracions, \u00e9s una tend\u00e8ncia a l’al\u00e7a. La seua connexi\u00f3 amb la gastronomia estival i la seua versatilitat el convertixen en una proposta ideal per a esta \u00e8poca de l’any. Qualsevol moment ens convida a destapar una botella de cava ben fred. L’excel\u00b7lent qualitat dels caves que elaborem sota la gamma AULA<\/strong> transmet, a trav\u00e9s de les seues refrescants bombolles, el llegat i la passi\u00f3 dels nostres viticultors, el nostre comprom\u00eds amb la sostenibilitat i el nostre respecte per la nostra terra\u00bb.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un pla improvisat davant de la mar, un aperitiu amb amics, un esmorzar a la natura, una vesprada de terrassa o una nit que s’allarga. Qualsevol moment de l’estiu demana un cava ben fred, i [+] <\/a><\/div>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":307761,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11006,10894,11007,10908,10909,10896],"tags":[20589,13148,22263,10910],"class_list":["post-307762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-canal-vinos","category-la-comarca-ca","category-ocio-y-cultura-ca","category-requena-ca","category-requena-utiel-ca","category-seccion-ca","tag-bodegas-covinas-ca","tag-cava-de-requena-ca","tag-grupo-covinas-ca","tag-requena-utiel-ca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=307762"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":307848,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307762\/revisions\/307848"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/307761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=307762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=307762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=307762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}