La Permacultura \u00e9s un sistema de disseny que ens permet integrar l’activitat humana amb la natura, creant sistemes estables d’elevada autosufici\u00e8ncia, proporcionant-nos eines i t\u00e8cniques per a la sostenibilitat en la nostra vida di\u00e0ria.<\/p>\n
Aquest sistema de disseny no nom\u00e9s aborda la producci\u00f3 d’aliments, sin\u00f3 tamb\u00e9 la gesti\u00f3 racional de l’aigua, l’energia, els residus, la planificaci\u00f3 urban\u00edstica … La seva proposta \u00e9s la transici\u00f3 cap a models de decreixement econ\u00f2mic de baixa energia focalitzant el consum de b\u00e9ns locals, ciclant els recursos, proposant una economia del b\u00e9 com\u00fa i desenvolupant nous models de relaci\u00f3 entre les persones basats en la confian\u00e7a, la cooperaci\u00f3, la solidaritat i d’harmonia amb la natura.<\/p>\n
Per poder donar a con\u00e8ixer la Permacultura a la Comunitat Valenciana, els integrants de l’Associaci\u00f3 \u00abHorta-Jard\u00ed del Apotecari\u00bb han creat a Macastre (Foia de Bunyol. Val\u00e8ncia) un Centre de Vida i Aprenentatge. Un lloc al que la gent pot acudir per aprendre sobre formes de vida sostenible a trav\u00e9s d’experi\u00e8ncies pr\u00e0ctiques.<\/p>\n
La seva novetat radica que s’ofereix no nom\u00e9s una estada o formaci\u00f3 sobre temes relacionats amb la sostenibilitat, sin\u00f3 que el propi centre \u00e9s en si mateix un model de sostenibilitat, tant ecol\u00f2gica com social. Mostrant a un p\u00fablic majoritari que \u00e9s possible assolir una gran qualitat de vida amb un esc\u00e0s impacte ambiental.<\/p>\n
La seu social de l’Associaci\u00f3 es troba en una edificaci\u00f3 autoconstruida a principis del segle XIX i que encara mant\u00e9 la tipologia de l’habitatge t\u00edpic d’agricultors del poble. Es tracta d’una casa org\u00e0nica i viva, de pedra, canya, fusta i cal\u00e7. En la seva restauraci\u00f3 s’est\u00e0 aplicant criteris de bioconstrucci\u00f3 i bioclimatisme i principis de disseny en permacultura.<\/p>\n
Un altre dels espais que es poden visitar \u00e9s l’Horta Jard\u00ed Verger Demostrativa que des 2014 l’Associaci\u00f3 est\u00e0 creant. Hi podem trobar els Bancals sin\u00e8rgics per a la producci\u00f3 intensiva de verdures i hortalisses, un Espiral de Herbes i el Bosc Comestible, tot aix\u00f2 manejat sense llaurar la terra, sense emprar combustibles f\u00f2ssils ni productes qu\u00edmics.<\/p>\n
La \u00abHorta-Jard\u00ed del Apotecari\u00bb s’ha convertit aix\u00ed en el cinqu\u00e8 Centre Demostratiu de Permacultura Ibera, 1 Col\u00b7lectiu de persones i entitats afins a la Permacultura que treballen per regenerar el territori i construir resili\u00e8ncia social.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"