La Asociaci\u00f3n Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja) considera \u201cbuena y justa\u201d la sentencia del Tribunal Supremo que da la raz\u00f3n a la Junta de Extremadura en relaci\u00f3n a la limitaci\u00f3n de nuevas plantaciones de uva para la elaboraci\u00f3n de cava y exige al Gobierno central que \u201ctome la iniciativa en la guerra del cava sin ceder todo el control a Catalu\u00f1a y alcanzando un consenso con todas las comunidades implicadas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A falta de un estudio pormenorizado de la sentencia para conocer el alcance que puede tener sobre el sector del cava de Requena, AVA-Asaja avanza que \u201cel fallo del TS pone en evidencia que en una Denominaci\u00f3n de Origen (DO) como la del Cava, que es de \u00e1mbito estatal, el Ministerio de Agricultura no puede permitir que un territorio decida por todos, en este caso Catalu\u00f1a \u2013cuyas bodegas copan los asientos del consejo regulador de la DO\u2013 sobre otras zonas productoras como Requena (la Comunitat Valenciana) o Almendralejo (Extremadura)\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El fallo, ante el que no cabe recurso, anula dos art\u00edculos de la reforma por la que el Ministerio dirigido por Luis Planas eliminaba la consulta que deb\u00eda hacer a las comunidades aut\u00f3nomas a la hora de restringir al m\u00e1ximo las plantaciones de la DO en toda Espa\u00f1a. AVA-Asaja lamenta que la Generalitat Valenciana no recurriera la decisi\u00f3n tal como hizo la Junta de Extremadura.<\/p>\n\n\n\n
Mientras la superficie catalana dedicada a uva para cava apenas puede seguir creciendo y, de hecho, su mercado disminuye durante los \u00faltimos tiempos, el cava valenciano y extreme\u00f1o ha venido disfrutando de una demanda creciente. Requena se ha erigido como la segunda zona productora despu\u00e9s de Catalu\u00f1a con unas 4.000 hect\u00e1reas, pasando en los \u00faltimos 15 a\u00f1os de 1,5 millones de botellas a m\u00e1s de 9 millones. Sin embargo, las grandes firmas del cava han recortado un 40% los precios en origen desde 2019 y ponen en peligro la viabilidad de una interesante alternativa de cultivo en esta zona valenciana del interior.
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