El templo de San Nicol\u00e1s de Requena acogi\u00f3 el \u2018VII Brindis del Cava, Requena es origen\u2019 que este a\u00f1o ha sido virtual por la pandemia. <\/p>\n\n\n\n
La sumiller Eva Pizarro destac\u00f3 \u201cla enorme calidad de los cavas que se elaboran en Requena y que se convierten en unas excelentes herramientas de trabajo para los sumilleres en la sala de un restaurante\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Salvador Navarro, presidente de los empresarios valencianos de la CEV, manifest\u00f3 que \u201cHa sido un honor, como valenciano y como empresario, ser embajador de un gran producto con el que los bodegueros demuestran pasi\u00f3n por el cava y por su territorio\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Emilio Exp\u00f3sito, presidente de la Asociaci\u00f3n de Elaboradores de Cava, adem\u00e1s de dar numerosos datos sobre producci\u00f3n, caracter\u00edsticas de la zona y ventas de cavas que cifr\u00f3 en 10 millones de botellas anuales, anunci\u00f3 en que han presentado \u00abdos recursos en el Tribunal Supremo contra el Ministerio de Agricultura y la Denominaci\u00f3n de Origen Cava, ante la prohibici\u00f3n de ambos de que utilicemos el nombre de Requena para nuestra zona\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
El periodista y escritor M\u00e0xim Huerta, que fue elegido nuevo embajador del cava de Requena afirm\u00f3 que \u201cmis ra\u00edces son como las de la vi\u00f1a y se hunden en estas tierras. Mi infancia pertenece a un patio que ol\u00eda a vino, es el aroma de mi vida\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El alcalde Mario S\u00e1nchez destac\u00f3 \u201cla identidad \u00fanica del cava de Requena. Lamento que la elecci\u00f3n del nombre de esta zona productora est\u00e9 abocado a una batalla legal\u00bb<\/p>\n\n\n\n
El presidente de la Generalitat Ximo Puig\u00a0 dej\u00f3 claro que \u201cEl Consell har\u00e1 lo imposible para que el Cava de Requena tenga el nombre que por derecho le pertenece. Tiene arraigo, cumple la normativa y lleva 40 a\u00f1os trabajando\u201d. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"