Los premios PROAVA, que promueven los productos agroalimentarios de la Comunidad Valenciana, volvieron a destacar la labor de las bodegas de la Denominaci\u00f3n de Origen Utiel-Requena, otorg\u00e1ndoles varios premios por sus vinos en las \u00faltimas semanas.<\/p>\n\n\n\n
Mejores vinos de bobal<\/strong><\/p>\n\n\n\n Covi\u00f1as ha sido merecedor de la medalla de oro al mejor Bobal en el concurso oficial de monovarietales (y de otra medalla de oro en el VI concurso oficial de vinos de PROAVA en categor\u00eda de rosado) por su Enterizo Bobal rosado 2020, una de las elaboraciones de esta bodega que est\u00e1 logrando mayor reconocimiento.<\/p>\n\n\n\n Ha coincidido que el Consejo Regulador lo ha elegido en su a\u00f1ada de 2021 como vino seleccionado para representar en la categor\u00eda de rosado de Bobal a la Denominaci\u00f3n de Origen para este 2022. Enterizo Bobal rosado 2021 procede de una selecci\u00f3n de uvas 100% de Bobal para conseguir este goloso y arom\u00e1tico vino. Tras una criomaceraci\u00f3n y un suave prensado se lleva a cabo un decantado y el mosto limpio pasa a fermentar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para despu\u00e9s de un filtrado tangencial, ser embotellado.<\/p>\n\n\n\n El color es rosa brillante con ligeros reflejos violetas. El aroma es dulce y recuerda al chicle de fresa, gominolas y nata fresca. En boca es fresco, frutal y equilibrado con un paso suave a la vez que persistente. La medalla de plata para los rosados fue para Al vent rosado 2020 Bobal, de la misma bodega.<\/p>\n\n\n\n Con la medalla de plata al mejor vino Bobal se ha destacado a Vividor 2019. Se ha llevado el bronce Exclusive 2015, de Bodega Ladr\u00f3n de Lunas. Ambos vinos tambi\u00e9n cuentan con la contraetiqueta de la DO Utiel-Requena.<\/p>\n\n\n\n Mejor vino monovarietal: pasi\u00f3n de bobal <\/strong><\/p>\n\n\n\n Destacar tambi\u00e9n que Pasi\u00f3n de Bobal 2019 de bodegas Sierra Norte fue reconocido en esta edici\u00f3n de los premios como Mejor Vino Monovarietal de la Comunidad Valenciana. El Concurso de vinos Monovarietales de la Comunitat Valenciana se celebra con car\u00e1cter bianual, para ensalzar las tres variedades aut\u00f3ctonas m\u00e1s distinguidas y representativas de nuestra regi\u00f3n: la Bobal, la Monastrell y la Moscatel. La pr\u00f3xima edici\u00f3n de este concurso tendr\u00e1 lugar en 2023.<\/p>\n\n\n\n Lugar para los blancos y tintos<\/strong><\/p>\n\n\n\n Por otro lado, en la categor\u00eda de blancos j\u00f3venes, se llev\u00f3 la medalla de oro el Hoya de Cadenas 2020 Chardonnay, de Bodegas Vicente Gandia. En blancos singulares, el Bercial blanco Selecci\u00f3n 2019 Chardonnay, Sauvignon blanc y Macabeo de Bodegas Sierra Norte se llev\u00f3 una medalla de plata; y el Vallejo Avenas 2018 Chardonnay de Bodegas Murviedro una menci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n En el apartado de tintos j\u00f3venes, hubo medalla de oro para Aula 2020 Bobal y Tempranillo y medalla de plata para Enterizo 2020 Tempranillo y Bobal; y en tintos crianza, una plata para Enterizo crianza 2018 Bobal y Tempranillo (los tres de Bodegas Covi\u00f1as). Y en la categor\u00eda de tintos singulares, la medalla de oro fue otorgada a Sucesi\u00f3n de Bobal 2019, de Bodegas Covilor.<\/p>\n\n\n\n Finalmente, en lo que se refiere a tintos reserva y gran reserva, PROAVA destac\u00f3 con un oro el Ceremonia Reserva de Autor 2015-20 aniversario Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Bobal, de Bodegas Vicente Gandia; y con un bronce al Enterizo Gran Reserva 2014 Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha.<\/p>\n\n\n\n La entrega de todos los premios de los concursos oficiales de organizados por PROAVA a lo largo de 2021,tuvo lugar en el Celler S.XIII el pasado mes. La sexta edici\u00f3n del Concurso de Vinos de la Comunitat Valenciana cont\u00f3 con un incremento de un 20% m\u00e1s de muestras con respecto a la edici\u00f3n de 2020, habi\u00e9ndose presentado al concurso m\u00e1s de 230 muestras. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"