{"id":171831,"date":"2022-11-11T09:09:00","date_gmt":"2022-11-11T07:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=171831"},"modified":"2022-11-11T14:27:27","modified_gmt":"2022-11-11T12:27:27","slug":"vallanca-se-cita-con-la-fruta-del-paraiso-llega-la-viii-fiesta-de-la-manzana-esperiega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/vallanca-se-cita-con-la-fruta-del-paraiso-llega-la-viii-fiesta-de-la-manzana-esperiega\/","title":{"rendered":"Vallanca se cita con la fruta del para\u00edso: llega la VIII Fiesta de la Manzana Esperiega<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

El municipio de Vallanca, en el Rinc\u00f3n de Ademuz, acoger\u00e1 del 25 al 27 de noviembre la octava edici\u00f3n de la Fiesta de la Manzana Esperiega. El Mercado Agroalimentario y Artesanal se convertir\u00e1 en eje de una amplia programaci\u00f3n para todos los p\u00fablicos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es tiempo de manzanas. Sobre todo, de esperiega. Y hablar de manzana esperiega es sin\u00f3nimo de hablar del Rinc\u00f3n de Ademuz, para\u00edso de este fruto \u00fanico que es s\u00edmbolo y color de los campos y mercados de esta comarca del interior valenciano.<\/p>\n\n\n\n

Un a\u00f1o m\u00e1s, la Asociaci\u00f3n Tur\u00edstica del Rinc\u00f3n de Ademuz-ATRA volver\u00e1 a poner la manzana helada, la dulce esperiega, en el centro de la mesa de una fiesta para saborear no solamente el fruto sino acercarse hasta las tierras del Rinc\u00f3n de Ademuz para disfrutar de unas jornadas llenas de actividades para todos los p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n

Ser\u00e1 el fin de semana del 25 al 27 de noviembre, cuando la localidad de Vallanca, tome el testigo para celebrar la VIII edici\u00f3n de esta fiesta que ya empieza a ser un fijo en el calendario.<\/p>\n\n\n\n

En esta edici\u00f3n todos los asistentes podr\u00e1n disfrutar del tradicional mercadillo con gran variedad de productos donde podr\u00e1n acercarse m\u00e1s a\u00fan al entorno de una comarca tan especial como es la del Rinc\u00f3n de Ademuz.<\/p>\n\n\n\n

No se pierde tampoco la Ruta de Tapas tan querida ya entre los seguidores de esta feria, aunque ah\u00ed no queda la cosa: talleres, conferencias, comida y cena popular, grupos musicales en directo, un novedoso concurso de \u201cRompedor de Nueces\u201d, o incluso una representaci\u00f3n teatral, como ser\u00e1 \u201cLa Novia de Vallanca\u201d en la Plaza D. Luis Coromina de Vallanca. Todo ello con la inestimable organizaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n tanto de ATRA como del Ayuntamiento de Vallanca.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQuieres conocer un poco m\u00e1s sobre la Manzana Esperiega?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La manzana esperiega se cultiva exclusivamente en el Rinc\u00f3n de Ademuz y es considerada como \u00abla reina de las manzanas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Debido a las caracter\u00edsticas climatol\u00f3gicas de la comarca del Rinc\u00f3n de Ademuz, se cultivan unas manzanas de calidad que aportan una dulzura y un aroma \u00fanicos, la Esperiega una variedad aut\u00f3ctona que s\u00f3lo se desarrolla y se puede cultivar en el Rinc\u00f3n de Ademuz. La Esperiega es una manzana de pulpa muy dura, azucarada y por ello \u00abm\u00e1s buena de comer\u00bb, de buena presencia y que no necesita c\u00e1mara para mantenerse. De esta forma su recolecci\u00f3n comienza a mediados de octubre y se pueden mantener por s\u00ed mismas, hasta abril o mayo. Tras la recolecci\u00f3n, la manzana debe permanecer unos 20 o 30 d\u00edas en casa para transformarse y as\u00ed su color rojo se hace m\u00e1s vivo y el verde se transforma en amarillo.<\/p>\n\n\n\n

La Esperiega es la variedad que en otros lugares se conoce como las \u00abmanzanas heladas\u00bb, pues el az\u00facar que contiene se cristaliza y da una sensaci\u00f3n de ser hielo. La manzana Esperiega es m\u00e1s tard\u00eda en su floraci\u00f3n respecto del resto de variedades. Su recogida tambi\u00e9n se desarrolla m\u00e1s tarde y es la variedad que mejor aguanta el fr\u00edo, y la conservaci\u00f3n dura varios meses sin necesidad de refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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