Prestigiosos expertos del mundo agrario y jur\u00eddico reclamaron al Gobierno que haga cumplir la Ley de la Cadena Alimentaria de manera \u00fatil para los productores y consensuada, de modo que todos los eslabones sean capaces de acordar una aplicaci\u00f3n justa. Estas fueron algunas de las principales conclusiones desgranadas en el marco de la jornada \u2018An\u00e1lisis del funcionamiento de la Ley de la Cadena Alimentaria\u2019 organizada hoy por la Asociaci\u00f3n Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y la Asociaci\u00f3n de Operadores de Variedades Vegetales (ASOVAV) en la Universitat de Val\u00e8ncia.<\/p>\n\n\n\n
El presidente de AVA-ASAJA, Crist\u00f3bal Aguado, defendi\u00f3 que \u201cuna sociedad madura necesita pr\u00e1cticas respetuosas y transparentes para que todos los eslabones de la cadena perciban un precio justo. Esta ley es una invitaci\u00f3n de madurez a todos ellos. Desde productores hasta consumidores deber\u00edamos sentarnos en una mesa, llegar a acuerdos y fortalecer cada parte para conseguir una cadena m\u00e1s fuerte. Si la ley funcionara correctamente, no habr\u00eda la necesidad de que los agricultores denunciaran a la Agencia de Informaci\u00f3n y Control Alimentario (AICA), directamente o a trav\u00e9s de AVA-ASAJA, por eso es tan importante alcanzar consensos con los otros agentes y evitar futuras sanciones\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En la misma l\u00ednea, el presidente de ASAJA Nacional, Pedro Barato, declar\u00f3 que \u201cel eslab\u00f3n d\u00e9bil, cuanto m\u00e1s fuerte sea, m\u00e1s fuerte ser\u00e1 la cadena. El reparto de beneficios deber\u00eda ser un tercio para el productor, un tercio para el transformador y un tercio para el que vende el producto. Si no nos movemos en esos equilibrios, la cadena no funciona. No valen excusas: los productores tienen que saber lo que cuestan las cosas, incluido todo el mundo cooperativo. Y la ley tiene que dar seguridad a un sector que est\u00e1 clamando por una rentabilidad digna\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El catedr\u00e1tico de Derecho Civil, Javier Plaza, la profesora de Derecho Civil, que a su vez preside la comisi\u00f3n de agricultura del Ilustre Colegio de Abogados de Valencia, Francisca Ram\u00f3n, y el profesor de Derecho mercantil, Benjam\u00edn Salda\u00f1a, coincidieron en subrayar \u201cla debilidad del eslab\u00f3n productor pese a esta ley que le protege. Si se cumpliera, supondr\u00eda la clave de b\u00f3veda para garantizar la rentabilidad y, por tanto, la sostenibilidad del sector agropecuario valenciano\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Javier Plaza puso la Universitat de Val\u00e8ncia a disposici\u00f3n del Gobierno y de los agricultores para establecer costes de producci\u00f3n y para resolver conflictos r\u00e1pidamente mediante la creaci\u00f3n de un sistema de conciliaci\u00f3n y arbitraje, evitando as\u00ed procesos judiciales que pueden dilatarse durante a\u00f1os. El profesor de Derecho mercantil, Benjam\u00edn Salda\u00f1a, solicit\u00f3 al Gobierno dicha publicaci\u00f3n de los costes efectivos de producci\u00f3n, anunciada en la propia ley, a fin de favorecer la capacidad negociadora de los productores. <\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, la directora de la AICA, Gema Hern\u00e1ndez, respondi\u00f3 que si este \u00f3rgano sancionara la destrucci\u00f3n de valor a un operador en funci\u00f3n de unos costes efectivos de producci\u00f3n publicados \u201cno tendr\u00eda recorrido porque la ley se refiere al coste asumido por cada productor y porque se estar\u00edan fijando precios m\u00ednimos. Incluir el coste particular en el contrato no es una cl\u00e1usula obligatoria y, aunque el productor reconozca que el precio estipulado cubre sus costes, puede denunciar al operador comercial igualmente porque para m\u00ed es una cl\u00e1usula irrelevante\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El secretario auton\u00f3mico de Agricultura, Roger Llanes, destac\u00f3 la importancia de la creaci\u00f3n de la AVICA a nivel auton\u00f3mico para combatir situaciones abusivas en el mercado agroalimentario, hasta los puntos de venta al p\u00fablico, y anim\u00f3 a los productores a aprovechar al m\u00e1ximo los instrumentos de mejora y ayuda que ofrece la ley de estructuras agrarias a fin de que puedan poner en marcha unidades de cultivo m\u00e1s eficientes que permitan incrementar la rentabilidad.<\/p>\n\n\n\n
Durante sus intervenciones, el presidente de ASOVAV, Celestino Recatal\u00e1, argument\u00f3 la necesidad de celebrar esta jornada por la grave situaci\u00f3n de rentabilidad que afecta a la mayor\u00eda de cultivos y ganader\u00edas de la Comunitat Valenciana en estos momentos. Finalmente, el decano de la Facultad de Derecho de la UV, Francisco Javier Palao, consider\u00f3 que \u201cesta jornada era muy importante con referencia a otros eventos que se celebran en esta Facultad porque est\u00e1 en juego la supervivencia del sector agrario y del medio rural valenciano\u201d. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"