Los viticultores valencianos han empezado una nueva vendimia que viene determinada tanto por la excelente calidad de la uva como por un descenso global de la cosecha como m\u00ednimo del 15% respecto a la media de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. A pesar de la pr\u00e1ctica ausencia de operaciones de compraventa, la Asociaci\u00f3n Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) anima a los productores a defender un precio digno -cuanto menos similar a la campa\u00f1a pasada- ya que las condiciones objetivas del mercado en absoluto justifican la tendencia a la baja de un 30-40% en vinos tintos que han venido experimentando las cotizaciones en origen durante los \u00faltimos meses.<\/p>\n
La principal caracter\u00edstica de la vendimia valenciana es la desigual producci\u00f3n estimada en funci\u00f3n de cada zona productora. Seg\u00fan un estudio t\u00e9cnico efectuado por AVA-ASAJA, la comarca Utiel-Requena sufrir\u00e1 una merma generalizada del 20% en comparaci\u00f3n con la cosecha media del \u00faltimo lustro, de manera que la oferta no alcanzar\u00e1 los 140 millones de kilos. Mientras que t\u00e9rminos como Camporrobles, Venta del Moro y Caudete de las Fuentes apenas recolectar\u00e1n la mitad de lo esperado tras la floraci\u00f3n, otras localidades mantendr\u00e1n e incluso incrementar\u00e1n ligeramente su cosecha respecto a la temporada anterior.<\/p>\n
El moscatel de La Marina tambi\u00e9n ver\u00e1 reducido su volumen de producci\u00f3n en un 20%, llegando a alcanzar mermas de hasta el 70% en Gata de Gorgos y X\u00e0bia. Por el contrario, las comarcas centrales, as\u00ed como La Hoya de Bu\u00f1ol y La Ribera Alta, tienen por delante una vendimia con un aumento del 15% de la cosecha, lo que permite augurar un aforo alrededor de 60 millones de kilos.<\/p>\n
Entre las causas que hay detr\u00e1s de estos descensos globales de producci\u00f3n destacan los intensos temporales de granizo, principalmente los registrados el 11 de mayo, 27 de mayo, 21 de junio y 10 de julio. Adem\u00e1s, las inusualmente bajas temperaturas durante los meses de abril, mayo y junio han favorecido la expansi\u00f3n de la marchitez fisiol\u00f3gica sobre todo en la variedad Bobal, que representa el 80% del vi\u00f1edo de Utiel-Requena. Otras enfermedades que han causado perjuicios y han obligado a los viticultores a asumir m\u00e1s costes en los tratamientos son el o\u00eddio, black-rot y la yesca. Este \u00faltimo hongo, que provoca el secado y muerte de la cepa, no cesa de propagarse por toda la provincia de Valencia porque si bien antes se ven\u00eda combatiendo con aplicaciones de arsenito s\u00f3dico, desde que la normativa fitosanitaria europea prohibi\u00f3 esta sustancia activa los viticultores no disponen de ning\u00fan producto eficaz para frenar esta afecci\u00f3n.<\/p>\n
Las tareas de recogida de la uva han arrancado esta misma semana con las variedades para vinos blancos en las comarcas centrales. En cualquier caso, las condiciones clim\u00e1ticas han motivado un retraso de la vendimia de unos 15-20 d\u00edas dependiendo de cada zona productora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"