La corporaci\u00f3n municipal de Requena fue testigo de un acontecimiento trascendental, el pasado 7 de agosto, con la constituci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Viticultores del Cava de Requena. <\/p>\n\n\n\n
\u00abEste hito marca un paso crucial en el fortalecimiento y promoci\u00f3n de la vitivinicultura en el municipio\u00bb afirmaron fuentes municipales.<\/p>\n\n\n\n
El acontecimiento cont\u00f3 con la presencia de viticultores productores de uvas para elaborar cavas, de la zona. <\/p>\n\n\n\n
El apoyo firme de la corporaci\u00f3n municipal a la iniciativa refleja \u00abel reconocimiento del valor hist\u00f3rico, cultural y econ\u00f3mico que la actividad vitivin\u00edcola aporta a la zona\u00bb , destacan las fuentes.<\/p>\n\n\n\n
La asociaci\u00f3n se forja con el prop\u00f3sito de fomentar la colaboraci\u00f3n entre los viticultores y elaboradores locales. Su misi\u00f3n incluye la promoci\u00f3n del intercambio de conocimientos, la implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas y la consolidaci\u00f3n de la denominaci\u00f3n de origen \u00abCava de Requena\u00bb. Esta alianza entre el Ayuntamiento y los protagonistas de la industria \u00abes esencial para impulsar el crecimiento sostenible y la proyecci\u00f3n internacional de los productos vin\u00edcolas del municipio\u00bb comentaron representantes municipales.<\/p>\n\n\n\n
En Requena, municipio con la mayor extensi\u00f3n de vi\u00f1edos dentro de la Denominaci\u00f3n de Origen Cava, m\u00e1s de 1000 viticultores cultivan variedades de uvas aptas para la elaboraci\u00f3n de cava desde mediados de los a\u00f1os 80. La producci\u00f3n se centra en variedades como Macabeo, Chardonnay, Xare-lo, Garnacha y Pinot Noir.<\/p>\n\n\n\n
Desde la asociaci\u00f3n, se busca defender y servir como voz unificada y representativa ante el sector, colaborando con bodegas elaboradoras del municipio para impulsar la calidad de las uvas y del Cava de Requena. M\u00e1s del 90% de las uvas producidas son de viticultores socios de cooperativas y viticultores independientes, lo que refleja la diversidad y riqueza de la comunidad vin\u00edcola local.<\/p>\n\n\n\n
Cabe tener en cuenta que la producci\u00f3n de uvas y la elaboraci\u00f3n de los cavas, es una de las principales actividades econ\u00f3micas del municipio de Requena, que cuenta con un potencial de producci\u00f3n de unos 40 millones de kilogramos anuales de uvas.<\/p>\n\n\n\n
En la foto: viticultores del cava junto al edil de Agricultura, Alejandro Hern\u00e1ndez. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"