La Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia acude a Gastr\u00f3noma 2023, que se celebra entre el 12 y el 14 de noviembre en Feria Valencia, para dar a conocer y promocionar la oferta provincial de turismo gastron\u00f3mico a trav\u00e9s de su marca Val\u00e8ncia Turisme y la presencia de siete destinos de la provincia: B\u00e9tera, Riba-roja de T\u00faria, Alboraya, Gandia, Cullera, la Mancomunidad del Alto Turia y Visit Val\u00e8ncia.<\/p>\n\n\n\n
La corporaci\u00f3n provincial ha dise\u00f1ado un espacio abierto al p\u00fablico de cien metros cuadrados, donde convivir\u00e1n dos zonas perfectamente armonizadas y coordinadas para que el visitante conozca de primera mano la riqueza culinaria de la provincia de Valencia y, a la vez, la disfrute. Para ello ha dispuesto una zona de atenci\u00f3n directa y presencial al p\u00fablico, y otra donde se celebrar\u00e1n demostraciones gastron\u00f3micas en vivo, degustaciones y ponencias.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa oferta gastron\u00f3mica de la provincia de Valencia es muy rica y variada y, en ciertos casos, est\u00e1 compuesta por productos y elaboraciones a\u00fan muy desconocidos para el p\u00fablico gourmet y profesional, por lo que la Diputaci\u00f3n debe promocionarla en un gran certamen gastron\u00f3mico como es Gastr\u00f3noma, en la que hemos participado activamente y patrocinado desde sus inicios\u201d, ha destacado el diputado de Turismo, Pedro Cuesta. <\/p>\n\n\n\n
Croquetas de jam\u00f3n y queso trufadas de Andilla, productos artesanos de la huerta y \u201cpaella de fetge de bou\u201d de Meliana, Coca de Carabassa y vinos de Ontinyent, la tradicional fideu\u00e0 de Gandia, el rin ran y la olla churra de la Serran\u00eda, los vinos de Bu\u00f1ol, tapas m\u00edticas valencianas, el gazpacho pastor de la Canal de Navarr\u00e9s y las migas del pastor de Tierra del Vino son algunas de las m\u00e1s de 30 elaboraciones en vivo y actividades programadas por Val\u00e8ncia Turisme para los d\u00edas del certamen, sin olvidar la paella valenciana de Sueca y la horchata artesana de Alboraya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"