Una de las revistas destacadas del sector en el mercado de Flandes acaba de\u2028publicar el Top Ten de los espumosos m\u00e1s reconocidos del mundo entre los que\u2028se encuentran 2 cavas de la bodega requenense Pago de Tharsys, seg\u00fan fuentes de la empresa. Tras el \u00e9xito de la Feria Megavino de Bruselas en la que particip\u00f3 esta bodega, un panel de expertos ha valorado las opiniones del sector y finalmente 10 cavas han\u2028sido los seleccionados entre un centenar de muestras presentadas.\u2028El primer puesto en el p\u00f3dium ha sido para el cava Pago de Tharsys\u2028Mill\u00e9ssime Ros\u00e9 Reserva 2009 con una puntuaci\u00f3n de 9.4 sobre 10. El cava\u2028blanco Pago de Tharsys Mill\u00e9ssime Reserva 2008 alcanzaba la segunda posici\u00f3n\u2028con una valoraci\u00f3n de 9.1 sobre 10.\u2028Las anotaciones de cata de la publicaci\u00f3n califican el cava blanco de\u2028Macabeo y Chardonnay gran reserva como \u00abuno de los favoritos absolutos del\u2028panel\u00bb. El rosado de garnacha lo definen como \u00abcava sublime, tan sutil y sin\u2028embargo con suficiente sabor, no demasiado potente pero refinado\u00bb.\u2028No es la primera vez que Pago de Tharsys obtiene el reconocimiento del\u2028sector period\u00edstico. De hecho la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Periodistas y\u2028Escritores del Vino galardon\u00f3 en 2011 su cava Pago de Tharsys Mill\u00e9sime\u20282005. Por otro lado, entre los premios con mayor repercusi\u00f3n a nivel\u2028internacional, de nuevo el cava Mill\u00e9sime Ros\u00e9 sorprendi\u00f3 al jurado y se\u2028alz\u00f3 con la Gran Medalla de Oro del Concurso Mundial de Bruselas.\u2028Actualmente B\u00e9lgica es uno de los pa\u00edses con mayor consumo de cava.\u2028Recientemente consolid\u00f3 el tercer puesto de pa\u00eds importador de cava con una\u2028subida del 7,08 por ciento y m\u00e1s de 24,84 millones de botellas al a\u00f1o. Informa Luis Ib\u00e1\u00f1ez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"