{"id":205345,"date":"2023-12-17T14:00:00","date_gmt":"2023-12-17T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=205345"},"modified":"2023-12-18T12:05:54","modified_gmt":"2023-12-18T11:05:54","slug":"enterizo-bobal-rosado-2023-seleccionado-por-el-consejo-regulador-para-representar-a-la-dop-ur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/enterizo-bobal-rosado-2023-seleccionado-por-el-consejo-regulador-para-representar-a-la-dop-ur\/","title":{"rendered":"Enterizo Bobal Rosado 2023, seleccionado por el Consejo Regulador para representar a la DOP UR\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

L<\/strong>a DO Utiel-Requena<\/strong> ha seleccionado al Enterizo Bobal Rosado de Covi\u00f1as como uno de los vinos que representar\u00e1 a la Denominaci\u00f3n de Origen en todos los actos promocionales que desarrollar\u00e1 hasta 2024, tales como ferias, eventos, presentaciones de producto, catas p\u00fablicas o degustaciones.<\/p>\n\n\n\n

Un concurso mediante cata ciega<\/strong> realizado por el comit\u00e9 de cata del Consejo Regulador la DOP Utiel-Requena valor\u00f3 las cualidades de tres categor\u00edas de vino: Blanco Utiel-Requena, Rosado de Bobal Utiel-Requena y Espumoso Utiel-Requena. <\/p>\n\n\n\n

De entre los rosados<\/strong> probados, el Enterizo Bobal Rosado de Covi\u00f1as ha sido el mejor puntuado en su categor\u00eda de Rosado Bobal. Se trata de un monovarietal 100% bobal<\/strong>, de color rosa intenso, con reflejos viol\u00e1ceos, cuyo aroma recuerda a la m\u00e1s dulce infancia, con toques de chicle y gominola de nata-fresa. <\/p>\n\n\n\n

Fresco, frutal y equilibrado con paso suave a la vez que persistente pertenece a la gama Enterizo<\/strong>, buque insignia de la bodega, al ser uno de los primeros vinos embotellados de Requena. Este rosado de Bobal, varietal por excelencia de la zona, destaca por su frescura y es muy apreciado en Requena donde ya recibi\u00f3, en agosto de este mismo a\u00f1o, la medalla de oro en la feria Ferevin, <\/strong>que se celebra anualmente en conmemoraci\u00f3n a la vendimia. <\/p>\n\n\n\n

Acerca de Covi\u00f1as<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Grupo Covi\u00f1as <\/strong>es un grupo vin\u00edcola nacido en Requena en los a\u00f1os 60 tras la uni\u00f3n de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posici\u00f3n de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde re\u00fane a m\u00e1s de 3.000 familias entorno a un proyecto com\u00fan, el vino, y es propietaria de m\u00e1s del 41% del vi\u00f1edo, adscrito a la DOP UR.<\/p>\n\n\n\n

En Covi\u00f1as creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva a\u00f1os cultiv\u00e1ndonos en los valores m\u00e1s esenciales. Llevamos d\u00e9cadas trabajando en sincron\u00eda con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin com\u00fan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La DO Utiel-Requena ha seleccionado al Enterizo Bobal Rosado de Covi\u00f1as como uno de los vinos que representar\u00e1 a la Denominaci\u00f3n de Origen en todos los actos promocionales que desarrollar\u00e1 hasta 2024, tales como ferias, eventos, presentaciones de producto, [+] <\/a><\/div>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":205348,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[113,8,7,28,27,3,29],"tags":[3895,1422,10388,10387],"class_list":{"0":"post-205345","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-vinos","8":"category-la-comarca","9":"category-ocio-y-cultura","10":"category-requena","11":"category-requena-utiel","12":"category-seccion","13":"category-utiel","14":"tag-covinas","15":"tag-do-utiel-requena","16":"tag-requena","17":"tag-requena-utiel"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=205345"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205345\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/205348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=205345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=205345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=205345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}