El Centre Cultural La Benefic\u00e8ncia de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia ha presentado este jueves el programa de la cuarta edici\u00f3n del Festival de Arte & Gastronom\u00eda de Val\u00e8ncia 2024, FestIN, que se celebrar\u00e1 entre el 16 y el 25 de febrero en diferentes espacios de Valencia, Gandia y Riba-roja de T\u00faria. La cocina y disciplinas como la m\u00fasica, las artes esc\u00e9nicas o la pintura han formado parte del pistoletazo de salida de este evento, en el que todas ellas convergen. Adem\u00e1s durante el acto de presentaci\u00f3n se ha llevado a cabo una performance a cargo deLlu\u00eds Penyafort, de Val\u00e8ncia Club Cocina.<\/p>\n\n\n\n
FestIN es un festival gastro cultural que plantea a sus asistentes disfrutar al un\u00edsono del arte y la gastronom\u00eda en lugares emblem\u00e1ticos de Valencia, a los que se suman tambi\u00e9n Gandia y Riba-roja de T\u00faria. Cada uno de estos espacios ofrecer\u00e1 una propuesta de inter\u00e9s inspirada en tem\u00e1ticas diferentes con el objetivo de crear un calendario de eventos donde los asistentes sean tan protagonistas como los chefs y sus propuestas, al participar directamente en la divulgaci\u00f3n y recreaci\u00f3n de las artes valencianas.<\/p>\n\n\n\n
Xavi Pascual, director de Val\u00e8ncia Turisme, ha se\u00f1alado que \u00abdesde la corporaci\u00f3n provincial nos enorgullece contar en esta edici\u00f3n con dos propuestas en el \u00e1mbito de la provincia, adem\u00e1s de la ciudad, que son las de Gandia y Riba-roja de T\u00faria, pero seguiremos trabajando para continuar ampliando estas propuestas en m\u00e1s municipios para la pr\u00f3xima edici\u00f3n del certamen\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Paula Llobet, concejala de Turismo Innovaci\u00f3n e Inversiones del Ayuntamiento de Valencia, ha destacado que \u201cse trata de una cita anual que permite aunar gastronom\u00eda y arte, de la que surgen una serie de experiencias, con sello valenciano, que sumergen al comensal en realidades culturales ajenas al simple acto de comer\u201d. Las propuestas gastroculturales surgen de procesos creativos entre equipos de las distintas disciplinas que intercambian ideas y procesos, y que convergen en experiencias \u00fanicas e irrepetibles. \u201cFestin permite, adem\u00e1s, dar a conocer la grandeza del patrimonio hist\u00f3rico, cultural y gastron\u00f3mico de Valencia\u201d, ha concluido Llobet.<\/p>\n\n\n\n
En esta cuarta edici\u00f3n, el men\u00fa de actividades consta de una completa sucesi\u00f3n de eventos que a\u00fanan lo mejor de la \u00f3pera, la historia, la arquitectura modernista, la pintura, la escultura, la ciencia y un sinf\u00edn de especialidades m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
Los chefs seleccionados para acompa\u00f1ar todos estos acontecimientos conforman un elenco a la altura de lo que el p\u00fablico de FestIN merece: Germ\u00e1n Carrizo y Carito Louren\u00e7o; Pablo Ministro, de Contrapunto; Joan Clement; Ricard Camarena; Lu\u00eds Penyafort, de Valencia Club Cocina; Rosa V\u00e1zquez, en\u00f3loga de PROAVA; Melissa Kouman y Santiago Guerrero, del restaurante peruano-valenciano Orson; M\u00aa Jos\u00e9 Mart\u00ednez, del Restaurante Lienzo; Guillaume Glories, gerente y sumiller del restaurante Entrevins; Jordi Morera con su particular showcooking; David Jengibre y Juli\u00e1n Mascarell, chefs del IVAM; el equipo de la Pastisseria Tano, grandes profesionales de la reposter\u00eda en la Safor; el equipo del restaurante de CaixaForum y el equipo de Apotheke, primera cocteler\u00eda clandestina de Val\u00e8ncia.<\/p>\n\n\n\n
Y, como escenarios para esta celebraci\u00f3n de sabores y est\u00edmulos, la organizaci\u00f3n ha optado por brindar a los asistentes enclaves como el CCCC, el IVAM, el museo Bombas Gens, CaixaForum, el Museo de Bellas Artes de Valencia, el Palau de les Arts, el Centro de Arte Hortensia Herrero, la Sala Russafa, Celler Proava s. XIII, Shiras Galer\u00eda, los yacimientos visigodos de Riba-roja de T\u00faria, el Palau Ducal dels Borja en Gandia, la Galer\u00eda Ana Serratosa, el Museo Nacional de Cer\u00e1mica y las galer\u00edas del Set Espai d\u2019Art.<\/p>\n\n\n\n
FestIN es una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Val\u00e8ncia, a trav\u00e9s de Visit Valencia, en colaboraci\u00f3n con Turisme Comunitat Valenciana y la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, a trav\u00e9s de su marca Val\u00e8ncia Turisme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"