{"id":211979,"date":"2024-02-26T14:00:00","date_gmt":"2024-02-26T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=211979"},"modified":"2024-02-26T20:42:00","modified_gmt":"2024-02-26T19:42:00","slug":"dos-aguas-acoge-la-presentacion-del-libro-dos-aguas-entre-fogones-una-recopilacion-de-recetas-locales-de-maria-gimenez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/dos-aguas-acoge-la-presentacion-del-libro-dos-aguas-entre-fogones-una-recopilacion-de-recetas-locales-de-maria-gimenez\/","title":{"rendered":"Dos Aguas acoge la presentaci\u00f3n del libro \u201cDos Aguas entre fogones\u201d, una recopilaci\u00f3n de recetas locales de Mar\u00eda Gim\u00e9nez"},"content":{"rendered":"\n

Un grupo de once mujeres y un hombre han hecho historia en Dos Aguas, dejando recopilada la gastronom\u00eda de su pueblo en un libro llamado \u201cDos Aguas entre fogones\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Durante casi un a\u00f1o, esas mujeres dirigidas por Mar\u00eda Gim\u00e9nez, han estado cocinando y fotografiando recetas tradicionales de sus madres y sus abuelas. Cada semana se preparaban hasta un m\u00e1ximo de 5 platos.<\/p>\n\n\n\n

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Mar\u00eda se ha encargado de hacer las fotograf\u00edas con los utensilios que las participantes tra\u00edan de todas las vecinas del pueblo.<\/p>\n\n\n\n

Mientras se maquetaba el libro, ellas debat\u00edan qu\u00e9 preparar para esa estupenda merienda que ofrecieron en la presentaci\u00f3n del libro \u201cDos Aguas entre fogones\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Gim\u00e9nez, la autora del libro explica que para ella ha sido \u00abun placer trabajar con mujeres tan trabajadoras como ellas, que han participado, adem\u00e1s de con recetas aut\u00f3ctonas como el arroz con hierbas, arroz con morcilla de perro, los gazpachos en todas sus formas, las gachas con h\u00edgado y un mont\u00f3n m\u00e1s; tambi\u00e9n lo han hecho mujeres de Argentina, de Uruguay residentes en el pueblo con sus recetas de alfajores, bondiola y pasta farola\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El libro, que se present\u00f3 el pasado 20 de enero en Dos Aguas, consta de 80 p\u00e1ginas a color y tanto la fotograf\u00eda como la redacci\u00f3n de los textos, edici\u00f3n e impresi\u00f3n ha corrido a cargo de Mar\u00eda Gim\u00e9nez.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto se present\u00f3 a Susana Grau y se aprob\u00f3 por el anterior alcalde de Dos Aguas, Jos\u00e9 Ram\u00f3n Grau, y el actual, Juan Antonio D\u00edaz, sigui\u00f3 hasta que termin\u00f3 el proyecto con la presentaci\u00f3n del libro a los habitantes de Dos Aguas.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLas personas participantes han sido: Jos\u00e9 Lorente Pla, Macarena Mu\u00f1oz, Susana Grau, Matilde Ricarte, Concepci\u00f3n Grau, Conch\u00edn Sanz, Karina de Paula, Bea Grau, Carmen del Valle, Mercedes Grau, Consuelo Torrella y Gabriela de Felice. A todas ellas quiero agradecer el tiempo dedicado a este ilusionaste proyecto\u00bb, finaliza la autora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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