{"id":220743,"date":"2024-04-25T09:15:00","date_gmt":"2024-04-25T07:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=220743"},"modified":"2024-04-25T18:28:26","modified_gmt":"2024-04-25T16:28:26","slug":"covinas-presenta-al-vent-y-amplia-la-familia-aula-con-un-chardonnay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/covinas-presenta-al-vent-y-amplia-la-familia-aula-con-un-chardonnay\/","title":{"rendered":"Covi\u00f1as presenta ‘Al vent’ y ampl\u00eda la familia ‘Aula’ con un chardonnay"},"content":{"rendered":"\n

Chardonnay, sauvignon blanc y tempranillo<\/strong> son las variedades elegidas por Covi\u00f1as para ampliar su porfolio de mono varietales este a\u00f1o. El chardonnay se suma a la familia ‘Aula<\/strong>‘ mientras que ‘Al vent’ <\/strong>renace con sus versiones mono-varietales de sauvignon blanc y tempranillo situando la fruta como protagonista y cumpliendo con las nuevas tendencias de consumo.<\/p>\n\n\n\n

‘Aula chardonnay’ es un vino joven y mono varietal f\u00e1cil de beber que responde a un nuevo perfil de consumidor que busca la refrescancia y la juventud en el vino y que inclina la balanza hacia el consumo de vinos blancos. \u201cAula Chardonnay encaja a la perfecci\u00f3n con nuestra dieta mediterr\u00e1nea, que rinde culto al mar y a la huerta\u201d, afirma Isidro Rodr\u00edguez, director t\u00e9cnico de Covi\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

Aula, un tributo al conocimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pensada para el canal Horeca, Covi\u00f1as crea en 2020 la gama Aula como tributo a un territorio y a sus gentes. Mas de 3.000 familias que han consagrado sus vidas a la producci\u00f3n de vino y, gracias a las cuales, Covi\u00f1as es hoy referente indiscutible de la D.O. Utiel-Requena. \u201cNuestra fuente de aprendizaje es el campo y nuestro fin es protegerlo y respetarlo; Aula representa nuestra sincron\u00eda con la naturaleza\u201d, afirma Jorge Srougi, director general de Covi\u00f1as. La bodega ha trasladado el concepto al etiquetado de los vinos Aula en forma de combinaciones de herramienta de trabajo y fauna aut\u00f3ctona. Tambi\u00e9n se inmortaliza en el etiquetado la sabidur\u00eda de los mayores que se representa en las etiquetas de parte de esta gama de vinos con las huellas digitales de los viticultores y viticultoras m\u00e1s longevos y que han hecho posible este proyecto tan ilusionante\u201c<\/p>\n\n\n\n

Relanzamiento de Al vent<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otra de las novedades que presenta Covi\u00f1as es el relanzamiento de la l\u00ednea ‘Al vent’, con sus versiones sauvignon blanc. y tempranillo. Ambos vinos tienen un enfoque moderno donde la fruta es la protagonista.<\/p>\n\n\n\n

Con ‘Al vent’, Covi\u00f1as quiere provocar al consumidor invit\u00e1ndole a salir de su zona de confort y probar otros vinos novedosos, le invita a dejar volar la imaginaci\u00f3n y explorar nuevos horizontes. El dise\u00f1o se vale de antiguos aparatos voladores que ilustran las etiquetas de Al vent, y que simbolizan la valent\u00eda y la determinaci\u00f3n de aquellos que se atrevieron a desafiar la gravedad y conquistar el cielo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Accede a im\u00e1genes de las novedades Covi\u00f1as 2024 desde:<\/p>\n\n\n\n

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El reto de la internacionalizaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La presentaci\u00f3n de novedades en Covi\u00f1as coincide con la reciente incorporaci\u00f3n de su nuevo director t\u00e9cnico, Isidro Rodr\u00edguez. Con una destacada y extensa trayectoria profesional, Isidro Rodr\u00edguez ha sido elegido por la bodega para liderar junto con la Direcci\u00f3n General la definici\u00f3n de las elaboraciones del Grupo Covi\u00f1as en esta nueva etapa de expansi\u00f3n internacional. Respecto a este nuevo escenario, Isidro Rodr\u00edguez explica que \u201cadem\u00e1s de consolidar nuestra oferta en el sector de la restauraci\u00f3n, nuestra hoja de ruta pasa por exportar la esencia Covi\u00f1as desde Requena al mundo. Una esencia marcada por el apego a la tierra y la pasi\u00f3n por la elaboraci\u00f3n de vino\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Reforzamiento de equipo comercial<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El plan de expansi\u00f3n trazado por Covi\u00f1as -que pone el foco en el posicionamiento en hosteler\u00eda y la internacionalizaci\u00f3n- ha supuesto, a su vez, el fortalecimiento de su equipo comercial, tanto internacional como nacional. La bodega ha aprovechado el evento de presentaci\u00f3n de sus novedades para dar a conocer a Francisco Carracero, su nuevo director comercial. La trayectoria profesional de Francisco se ha desarrollado alrededor del sector vitivin\u00edcola, y de forma especial, en el posicionamiento de grandes y prestigiosas marcas en el canal Horeca.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHemos configurado un equipo potente para hacer frente a nuestros proyectos. A todos y cada uno de ellos les avala una trayectoria impecable en el mundo del vino y por ello cuentan con mi total confianza y la de nuestros socios\u201d, ha afirmado Jorge Srougi. <\/p>\n\n\n\n

Acerca de Covi\u00f1as<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Grupo Covi\u00f1as ha sido reconocido este a\u00f1o como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo<\/strong> por parte de la empresa alemana organizadora de los m\u00e1s importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy<\/strong>, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Covi\u00f1as se incorpora a la Liga de los productores m\u00e1s importantes a nivel mundial- Golden League 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su raz\u00f3n de ser, como un ejemplo de vertebraci\u00f3n del territorio.<\/p>\n\n\n\n

Es un grupo vin\u00edcola nacido en Requena en los a\u00f1os 60 tras la uni\u00f3n de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posici\u00f3n de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde re\u00fane a m\u00e1s de 3.000 familias entorno a un proyecto com\u00fan, el vino, y es propietaria de m\u00e1s del 41% del vi\u00f1edo, adscrito a la DOP UR.<\/p>\n\n\n\n

En Covi\u00f1as creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva a\u00f1os cultiv\u00e1ndonos en los valores m\u00e1s esenciales. Llevamos d\u00e9cadas trabajando en sincron\u00eda con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin com\u00fan. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chardonnay, sauvignon blanc y tempranillo son las variedades elegidas por Covi\u00f1as para ampliar su porfolio de mono varietales este a\u00f1o. El chardonnay se suma a la familia ‘Aula‘ mientras que ‘Al vent’ renace con sus [+] <\/a><\/div>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":220747,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[113,8,7,28,27,3,29],"tags":[20588,10388,10387],"class_list":{"0":"post-220743","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-vinos","8":"category-la-comarca","9":"category-ocio-y-cultura","10":"category-requena","11":"category-requena-utiel","12":"category-seccion","13":"category-utiel","14":"tag-bodegas-covinas","15":"tag-requena","16":"tag-requena-utiel"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/220743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=220743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/220743\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/220747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=220743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=220743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=220743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}