Jorge Srougi, director general de Grupo Covi\u00f1as, mejor bodega cooperativa del mundo y l\u00edder de la D.O. Utiel Requena, ha participado en la Jornada T\u00e9cnica \u201cAn\u00e1lisis del Sector Vitivin\u00edcola de la Comunitat Valenciana\u201d, organizada por la conselleria de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, con el objetivo de analizar la situaci\u00f3n actual y los retos a los que se enfrenta este sector.<\/p>\n\n\n\n
El encuentro se ha celebrado en la Estaci\u00f3n de Viticultura y Enolog\u00eda de Requena, espacio sobre el que Jorge Srougi ha reclamado su actividad como centro de investigaci\u00f3n. En este sentido Alejandro Lorca, Subdirector General de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA), ha anunciado el programa previsto para el inicio de esta actividad de la Enol\u00f3gica de Requena, un anuncio que supone atender a esta solicitud del sector. Asimismo, el representante del Ministerio ha explicado c\u00f3mo funcionan algunas de las ayudas actuales y las medidas previstas para dotar a los productores de herramientas eficientes para incrementar su competitividad en un sector complejo como el del vino.<\/p>\n\n\n\n
Rafael del Rey, director del Observatorio Espa\u00f1ol del Mercado del Vino (OEMV) ha analizado en su intervenci\u00f3n aspectos como la disminuci\u00f3n del consumo mundial del vino y en especial de los grandes importadores como Estados Unidos, Reino Unido y Alemania, aunque se estabiliza a nivel nacional; la polarizaci\u00f3n de la demanda entre lujo y lowcost; la especial atenci\u00f3n a los valores sostenibles o la apuesta por la producci\u00f3n de vinos f\u00e1ciles de beber; y ha incidido en las oportunidades que se presentan en los vinos espumosos, mostos y la modalidad BIB (Bag in Box).<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Susana Garc\u00eda, directora general de la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Vino de Espa\u00f1a (OIVE), ha explicado a los profesionales asistentes el plan estrat\u00e9gico de esta entidad y el impacto que se espera con su aplicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La jornada ha finalizado con una mesa redonda bajo el t\u00edtulo \u201cModelos empresariales y mercados\u201d, moderada por Rafael del Rey, en la que han participado representantes de cuatro grandes productores de vino de la Comunidad Valenciana: Jorge Srougi, director general de la bodega cooperativa Covi\u00f1as; Jorge Caus, director t\u00e9cnico de Bodega Cooperativa La Vi\u00f1a (La Font de la Figuera); Mar\u00eda Sancho, propietaria de la Bodega Montesanco (Requena\/Teulada); y Carlos Valsangiacomo, director general de Bodegas Cherubino Valsangiacomo (Cheste).<\/p>\n\n\n\n
En sus intervenciones han expuesto su visi\u00f3n sobre el futuro del sector. Han destacado un cambio en la comercializaci\u00f3n de graneles y mostos con una demanda adhoc con productos definidos seg\u00fan destino y uso posterior. Asimismo, han alertado sobre los efectos del cambio clim\u00e1tico y han reclamado medidas que faciliten acogerse a programas de promoci\u00f3n y ayudas en general que suponen un esfuerzo burocr\u00e1tico tan grande que finalizan con el abandono de la solicitud y una gran cantidad de ayudas desaprovechadas.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido, Jorge Srougi ha reclamado \u201cm\u00e1s ayudas al sector\u201d y ha destacado que \u201cnuestros agricultores son optimistas y luchadores por naturaleza, dot\u00e9mosles de las mejores herramientas para seguir creciendo en un contexto de gran competitividad\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Acerca de Covi\u00f1as<\/strong><\/p>\n\n\n\n Grupo Covi\u00f1as ha sido reconocido como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los m\u00e1s importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Covi\u00f1as se incorpora a la Liga de los productores m\u00e1s importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su raz\u00f3n de ser, como un ejemplo de vertebraci\u00f3n del territorio.<\/p>\n\n\n\n Es un grupo vin\u00edcola nacido en Requena en los a\u00f1os 60 tras la uni\u00f3n de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posici\u00f3n de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde re\u00fane a m\u00e1s de 3.000 familias entorno a un proyecto com\u00fan, el vino, y es propietaria de m\u00e1s del 41% del vi\u00f1edo, adscrito a la DOP UR.<\/p>\n\n\n\n En Covi\u00f1as creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva a\u00f1os cultiv\u00e1ndonos en los valores m\u00e1s esenciales. Llevamos d\u00e9cadas trabajando en sincron\u00eda con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin com\u00fan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"