La Denominaci\u00f3n de Origen (DO) Valencia prev\u00e9 una vendimia de gran calidad, aunque con una ligera reducci\u00f3n en la producci\u00f3n respecto al a\u00f1o anterior.
Aunque, seg\u00fan los expertos, el estado sanitario de las uvas es bueno, existe una cierta preocupaci\u00f3n por las mermas en algunas subzonas y la amenaza del mosquito verde en variedades tard\u00edas como el Monastrell, que han marcado el ritmo de la vendimia.
En la Subzona Alto Turia, la recolecci\u00f3n comenz\u00f3 el 13 de septiembre en algunas parcelas y se espera que el lunes 23 se generalice. Pese a una reducci\u00f3n estimada entre un 15% y un 20%, las vi\u00f1as de Mersegueras en Alpuente y Ahillas destacan por su rendimiento tanto en calidad como en cantidad.
La Subzona Valentino registra una merma de entre un 15% y un 20%, mientras que en la Subzona Moscatel se espera una cosecha similar a la del a\u00f1o pasado. En Clariano, las variedades blancas han mostrado un buen comportamiento, aunque las tintas, a excepci\u00f3n del Monastrell que a\u00fan no ha sido recolectado, presentan una disminuci\u00f3n de entre el 20% y el 25%.
El presidente de la DO Valencia, Salvador Manj\u00f3n, ha destacado que \u201cel estado sanitario del fruto es impecable este a\u00f1o. Los par\u00e1metros organol\u00e9pticos, como el grado, el pH y los polifenoles, est\u00e1n perfectamente equilibrados, lo que sin duda dar\u00e1 lugar a una a\u00f1ada de gran calidad. Nos encontramos ante una cosecha que podr\u00eda ser excepcional si las condiciones se mantienen\u201d.
En este sentido, la DO Valencia realiza un control exhaustivo de la vendimia para garantizar que la calidad de la uva recolectada cumpla con los altos est\u00e1ndares establecidos. Este seguimiento minucioso asegura que cada etapa de la vendimia se lleve a cabo bajo las mejores condiciones posibles.
Los productores se muestran optimistas respecto a la calidad de la cosecha. Rafa Cambra afirma que \u201csi no llueve m\u00e1s, esta podr\u00eda ser una gran a\u00f1ada a pesar de la dura sequ\u00eda de primavera\u201d. En la misma l\u00ednea, Jorge Caus se\u00f1ala que \u201caunque la vendimia est\u00e1 siendo m\u00e1s lenta y con mermas, la calidad de la uva es excelente\u201d.
Por su parte, Miguel Vel\u00e1zquez comenta que \u201cel blanco ha mantenido tanto la producci\u00f3n como la calidad de otros a\u00f1os, mientras que las variedades tintas, Garnacha Tintorera y Syrah han mostrado un buen rendimiento. Sin embargo, algunas variedades han sufrido mermas del 30% al 40%, aunque la calidad sigue siendo alta\u201d.
Con la vista puesta en el cierre de la campa\u00f1a, la DO Valencia conf\u00eda en que esta vendimia marque un nuevo hito de calidad, consolidando el prestigio de sus vinos en el panorama nacional e internacional. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"