{"id":245861,"date":"2024-11-20T08:43:00","date_gmt":"2024-11-20T06:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=245861"},"modified":"2024-11-20T19:26:01","modified_gmt":"2024-11-20T17:26:01","slug":"la-do-utiel-requena-celebra-el-reencuentro-de-la-restauracion-local-y-las-bodegas-en-la-clausura-del-curso-de-cata-de-vinos-de-la-do","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/la-do-utiel-requena-celebra-el-reencuentro-de-la-restauracion-local-y-las-bodegas-en-la-clausura-del-curso-de-cata-de-vinos-de-la-do\/","title":{"rendered":"La DO Utiel-Requena celebra el reencuentro de la restauraci\u00f3n local y las bodegas en la clausura del curso de cata de vinos de la DO"},"content":{"rendered":"\n

Una vez m\u00e1s, la DO Utiel-Requena reuni\u00f3 esta semana a profesionales de la restauraci\u00f3n local para catar las \u00faltimas a\u00f1adas y proyectos que una treintena de bodegas han presentado espec\u00edficamente para este curso.

Con el respaldo de la sumiller Manuela Romeralo, las sesiones se impartieron en la sede del Consejo Regulador, contando con la colaboraci\u00f3n del CdT y de la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino, que apuestan tambi\u00e9n por la formaci\u00f3n continua de estos profesionales.

Durante dos intensas tardes, los asistentes disfrutaron de las novedades de los vinos de la DO Utiel-Requena. Este curso no solo fue una oportunidad para aprender, sino tambi\u00e9n un espacio de reencuentro entre restauradores y bodegas, fortaleciendo la relaci\u00f3n entre ambos.

Un agradecimiento mutuo que impulsa el futuro<\/strong>

Tras la clausura del curso, las bodegas de la DO acudieron al Consejo Regulador para aplaudir la labor de los restauradores, aut\u00e9nticos embajadores de los vinos DO Utiel-Requena. Este momento simboliz\u00f3 un reconocimiento mutuo en este periodo marcado por dificultades que suponen un antes y un despu\u00e9s en muchos \u00e1mbitos.

Ahora m\u00e1s que nunca desde la DO Utiel-Requena queremos transmitir nuestra gratitud a todos los profesionales implicados: restauradores, viticultores y bodegueros. Este respaldo mutuo refuerza nuestra uni\u00f3n y nos impulsa a seguir construyendo un futuro prometedor para los vinos de la DO Utiel-Requena, para nuestra Denominaci\u00f3n de Origen y para nuestra comarca.<\/p>\n\n\n\n

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