{"id":250472,"date":"2025-01-15T10:15:00","date_gmt":"2025-01-15T08:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=250472"},"modified":"2025-01-15T19:47:54","modified_gmt":"2025-01-15T17:47:54","slug":"alumnos-de-la-escuela-de-viticultura-de-requena-aprenden-nuevas-tecnologias-para-la-monitorizacion-de-la-elaboracion-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/alumnos-de-la-escuela-de-viticultura-de-requena-aprenden-nuevas-tecnologias-para-la-monitorizacion-de-la-elaboracion-del-vino\/","title":{"rendered":"Alumnos de la Escuela de Viticultura de Requena aprenden nuevas tecnolog\u00edas para la monitorizaci\u00f3n de la elaboraci\u00f3n del vino"},"content":{"rendered":"\n

El centro de estudios de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia colabora con una entidad del sector para la adaptaci\u00f3n de una serie de dispositivos aplicables en varios lugares y procesos dentro de la bodega<\/strong>.<\/h3>\n\n\n\n

Los estudiantes recibir\u00e1n una formaci\u00f3n pr\u00e1ctica basada en la innovaci\u00f3n as\u00ed como charlas t\u00e9cnicas de formaci\u00f3n que les permitir\u00e1n estar al d\u00eda en todos los avances tecnol\u00f3gicos y campos de investigaci\u00f3n en curso<\/strong>.<\/h3>\n\n\n\n

La Escuela de Viticultura y Enolog\u00eda F\u00e9lix Jim\u00e9nez de Requena ha establecido un protocolo de colaboraci\u00f3n con la entidad Enartis para participar en las pruebas que est\u00e1 desarrollando con una nueva gama de sensores para la monitorizaci\u00f3n de todo el proceso de elaboraci\u00f3n del vino con el fin de ofrecer a sus estudiantes una formaci\u00f3n pr\u00e1ctica de calidad basada en la innovaci\u00f3n y la investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El centro de estudios de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia colabora con la adaptaci\u00f3n de diversos dispositivos que pueden aplicarse en varios lugares y procesos dentro de la bodega realizando un seguimiento remoto y en tiempo real y ofreciendo soluciones integradas de \u00faltima generaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta colaboraci\u00f3n, mediante la cual los estudiantes comprobar\u00e1n c\u00f3mo se aplica la innovaci\u00f3n a un sector y a un producto tradicional, es una muestra m\u00e1s de la apuesta de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia por ofrecer en sus centros de estudios una formaci\u00f3n pr\u00e1ctica de calidad basada en la innovaci\u00f3n e investigaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, acercando a nuestros alumnos las nuevas formas de desarrollo digital con las que se encontrar\u00e1n en el mundo laboral\u201d, ha apuntado el diputado de Educaci\u00f3n, Paco Comes. Y es que la entidad se ha ofrecido a impartir charlas t\u00e9cnicas de formaci\u00f3n que permitan al alumnado estar al d\u00eda en todos los avances tecnol\u00f3gicos y campos de investigaci\u00f3n en curso.<\/p>\n\n\n\n

Dispositivos de monitorizaci\u00f3n <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Escuela de Viticultura y Enolog\u00eda va a adaptar el sensor e-aphrom<\/em>, que est\u00e1 optimizado para el m\u00e9todo Champenoise -un sistema donde el vino realiza una segunda fermentaci\u00f3n en botella- incluido el cava, del que Requena es capital valenciana y acoge a todas las bodegas inscritas en dicha Denominaci\u00f3n de Origen. Este sensor mide la temperatura, la presi\u00f3n, detecta el movimiento de la botella en tiempo real y es accesible desde cualquier lugar; tambi\u00e9n se est\u00e1 trabajando con otros dispositivos como el smartcellar<\/em>, que permite controlar los cambios de temperatura, humedad y niveles de CO2 en la bodega, ayudando a proporcionar un entorno saludable y seguro para el operario, y varios m\u00e1s adaptados a medidas en dep\u00f3sito y barrica.<\/p>\n\n\n\n

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