{"id":252272,"date":"2025-01-30T11:35:00","date_gmt":"2025-01-30T10:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=252272"},"modified":"2025-01-30T18:50:51","modified_gmt":"2025-01-30T17:50:51","slug":"tierra-bobal-muestra-al-mundo-sus-vinos-y-gastronomia-en-madrid-fusion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/tierra-bobal-muestra-al-mundo-sus-vinos-y-gastronomia-en-madrid-fusion\/","title":{"rendered":"Tierra Bobal muestra al mundo sus vinos y gastronom\u00eda en Madrid Fusi\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Las bodegas Sexto Elemento, Bruno Murciano, Chozas Carrascal y el restaurante Zariego han formado la representaci\u00f3n de Tierra Bobal.<\/h3>\n\n\n\n

Tierra Bobal ha participado por primera vez en Madrid Fusi\u00f3n, uno de los congresos gastron\u00f3micos m\u00e1s relevantes a nivel internacional y un importante escaparate para mostrar al mundo la unicidad de nuestros vinos y las virtudes de nuestra gastronom\u00eda de interior. <\/p>\n\n\n\n

Tierra Bobal ha estado presente en Madrid Fusi\u00f3n con la Diputaci\u00f3n de Valencia, a trav\u00e9s de Valencia Turisme, dentro del stand de Turisme Comunitat Valenciana y como parte de la oferta de L\u2019Exquisit Mediterrani<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

Catas y showcooking<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante la jornada del lunes, las bodegas Sexto Elemento y Vinos Bruno Murciano ofrecieron una cata de los vinos m\u00e1s representativos de la tierra: Sexto Elemento apost\u00f3 por su monovarietal de bobal Sexto Elemento<\/em> y el tardana blanco El Romano<\/em>. Por su parte, Bruno Murciano mostr\u00f3 tambi\u00e9n sus monovarietales bobal con diferentes matices: L\u2019Alegria,<\/em> proveniente de cepas viejas de arcilla, y El Sue\u00f1o de Bruno<\/em>, con uva de cepas centenarias de caliza. La cata cont\u00f3 con la presencia de los reconocidos sumilleres Ferran Centelles y Jes\u00fas Flores, que participaron en la degustaci\u00f3n poniendo en valor los vinos de nuestra tierra. <\/p>\n\n\n\n

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El martes fue el turno de nuestra gastronom\u00eda, de la mano del Restaurante Zariego de Fuenterrobles, que ofreci\u00f3 al p\u00fablico un ajoarriero de la casa, con cortezas de bacalao y aceite cornicabra maridado con un vino merseguera de la bodega Noem\u00ed Wines. <\/p>\n\n\n\n

Su oferta gastron\u00f3mica se complet\u00f3 con un bomb\u00f3n de morteruelo, torrezno y pi\u00f1ones y un milhojas de esgarraet y baba ganush acompa\u00f1ado de vinos de la bodega Vinea Clausa. Junto a ellos, la bodega Chozas Carrascal protagoniz\u00f3 una cata con una representaci\u00f3n de sus mejores vinos: su blanco Las 3<\/em>; Las 8<\/em>, su famoso tinto con ocho variedades de uva tinta y Materia<\/em>, uno de sus vinos m\u00e1s singulares, monovarietal bobal de parcela. <\/p>\n\n\n\n

Ayer mi\u00e9rcoles, la Ruta del Vino Utiel-Requena<\/a> pon\u00eda el broche final con una cata de tres vinos de la DO Utiel-Requena<\/a>. Se cat\u00f3 Emilio Clemente 2023, bobal y tempranillo. <\/p>\n\n\n\n

Tierra Bobal<\/a> es la marca de destino tur\u00edstico que integra a los nueve municipios de la Mancomunidad Interior Tierra del Vino: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Chera, Fuenterrobles, Requena, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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