{"id":267212,"date":"2025-05-27T08:30:00","date_gmt":"2025-05-27T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=267212"},"modified":"2025-05-27T20:31:11","modified_gmt":"2025-05-27T18:31:11","slug":"al-vent-blanc-de-noir-la-frescura-se-reinventa-en-la-nueva-propuesta-de-covinas-para-un-consumidor-curioso-y-cambiante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/al-vent-blanc-de-noir-la-frescura-se-reinventa-en-la-nueva-propuesta-de-covinas-para-un-consumidor-curioso-y-cambiante\/","title":{"rendered":"‘Al Vent Blanc de Noir’: la frescura se reinventa\u00a0en la nueva propuesta de Covi\u00f1as para un consumidor curioso y cambiante"},"content":{"rendered":"\n


En un mercado en plena evoluci\u00f3n, donde los vinos frescos y vers\u00e1tiles ganan protagonismo entre los nuevos h\u00e1bitos de consumo, Grupo Covi\u00f1as<\/strong> da un paso m\u00e1s en su consolidada capacidad de adaptaci\u00f3n al cambio con una propuesta original, atractiva y profundamente contempor\u00e1nea: AL VENT Blanc de Noir<\/strong>, el nuevo integrante de una gama que naci\u00f3 para sorprender y sigue haci\u00e9ndolo.<\/p>\n\n\n\n

Al Vent es una colecci\u00f3n pensada para un perfil de consumidor moderno, abierto y disfrut\u00f3n, que valora la calidad sin perder de vista la espontaneidad. Son vinos que nacen del viento, -como su nombre indica-, del movimiento, de la b\u00fasqueda constante de nuevas sensaciones, y que conectan con quienes entienden el vino como parte de un estilo de vida activo, social y curioso.<\/p>\n\n\n\n

Con esta nueva referencia, Covi\u00f1as<\/strong> ampl\u00eda el espectro de esta gama, aportando una nota de sofisticaci\u00f3n dentro de la frescura. AL VENT Blanc de Noir<\/strong> es un blanco poco com\u00fan, elaborado a partir de una variedad tinta, la Bobal, acompa\u00f1ada por un peque\u00f1o porcentaje de uvas blancas que redondean su expresi\u00f3n. A trav\u00e9s de una vinificaci\u00f3n delicada que evita la extracci\u00f3n de color, se consigue un blanco de estructura elegante y alma rebelde, que conserva la tensi\u00f3n, la acidez natural y la complejidad arom\u00e1tica de este varietal.<\/p>\n\n\n\n

Su perfil responde de lleno a lo que dictan las tendencias: vinos blancos con personalidad, con cuerpo, con nervio, pero siempre frescos. El crecimiento sostenido en el consumo de blancos, tanto en el mercado nacional como internacional, ha abierto la puerta a este tipo de elaboraciones no convencionales, que est\u00e1n conquistando a consumidores experimentados y a nuevos p\u00fablicos por igual. Covi\u00f1as<\/strong>, como ya ha hecho durante d\u00e9cadas, escucha, interpreta y responde, y AL VENT Blanc de Noir <\/strong>es precisamente una de esas respuestas que marca el pulso de su \u00e9xito: saber evolucionar sin perder el alma.<\/p>\n\n\n\n

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El vino se presenta con una nariz fresca y floral, con notas de manzana verde, c\u00edtricos y ligeros toques herb\u00e1ceos. En boca es amplio, con una textura envolvente, buena acidez y un final persistente que deja una impresi\u00f3n vibrante. Es perfecto para acompa\u00f1ar sushi, ceviches, quesos semicurados, arroces de verduras, platos de inspiraci\u00f3n asi\u00e1tica o una tabla de embutidos suaves en buena compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Con este nuevo lanzamiento, la gama Al Vent -que ya contaba con un Sauvignon Blanc brillante y arom\u00e1tico, y un Tempranillo fresco y frutal- se afianza como la propuesta m\u00e1s vers\u00e1til y contempor\u00e1nea de Covi\u00f1as<\/strong>. Una gama pensada no solo para beber, sino para disfrutar, compartir y descubrir. Porque si algo define a Al Vent<\/em>, es su esp\u00edritu libre y su capacidad de conectar con una generaci\u00f3n que no teme probar cosas nuevas y busca en el vino algo m\u00e1s que sabor: busca experiencia.<\/p>\n\n\n\n

Jorge Srougi<\/strong>, director general de Grupo Covi\u00f1as<\/strong> comenta que \u201cEn tiempos donde todo cambia a gran velocidad, Covi\u00f1as sigue demostrando que sabe leer el presente sin dejar de honrar su historia, innovando y dando respuestas a las nuevas tendencias de consumo\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Acerca de Covi\u00f1as<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Grupo Covi\u00f1as<\/strong> ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo<\/strong> por parte de la empresa alemana organizadora de los m\u00e1s importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy<\/strong>, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Covi\u00f1as se incorpora a la Liga de los productores m\u00e1s importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su raz\u00f3n de ser, como un ejemplo de vertebraci\u00f3n del territorio.<\/p>\n\n\n\n

Es un grupo vin\u00edcola nacido en Requena en los a\u00f1os 60 tras la uni\u00f3n de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posici\u00f3n de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde re\u00fane a m\u00e1s de 3.000 familias entorno a un proyecto com\u00fan, el vino, y es propietaria de m\u00e1s del 41% del vi\u00f1edo, adscrito a la DOP UR.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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