![\"\"](\"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/TomatesAVA02-1024x691.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nDesde junio de 2024, esta empresa ha implementado una tecnolog\u00eda agr\u00edcola avanzada que en lugar del suelo com\u00fan utiliza sacos de fibra de coco como sustrato y una soluci\u00f3n nutritiva cuidadosamente equilibrada que permite a las plantas absorber todos los nutrientes sin desperdicios. Este sistema supone un aprovechamiento m\u00e1ximo del riego, el suelo y los fertilizantes, lo que ha permitido multiplicar la producci\u00f3n y lograr una cosecha m\u00e1s regular, estandarizada y controlada.<\/p>\n\n\n\n
Tres variedades de producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan explica Jos\u00e9 Monrabal, uno de los hermanos al frente del proyecto, \u201cel invernadero nos da unas condiciones \u00f3ptimas climatol\u00f3gicas, lo que sumado a este sistema pionero nos permite extender la producci\u00f3n en fechas donde no se puede producir en campo abierto\u201d. Gracias a ello, trabajan durante m\u00e1s meses al a\u00f1o y garantizan una mayor continuidad en el abastecimiento del mercado.<\/p>\n\n\n\n Los hermanos ya han llevado a cabo dos ciclos completos de producci\u00f3n y todav\u00eda est\u00e1n estudiando el comportamiento del sistema en las diferentes variedades. \u201cEstamos todav\u00eda en un proceso de ensayo-error en el primer a\u00f1o de esta nueva etapa, despu\u00e9s de haber estudiado el funcionamiento de este sistema en otras explotaciones de la provincia de Valencia\u201d, apunta el agricultor. <\/p>\n\n\n\n Actualmente cultivan tres variedades de tomate: Rosa del Maestrat, H\u00edbrido \u00d3ptima y Valenciano, todas con excelente comportamiento en hidropon\u00eda y que posteriormente son vendidos en la tira de contar de Mercavalencia. Este tipo de producci\u00f3n e infraestructura, a\u00fan poco com\u00fan en la Comunitat Valenciana, ha situado a la empresa familiar como el gigante del tomate hidrop\u00f3nico de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Ventajas de la hidropon\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los estudios m\u00e1s recientes se\u00f1alan c\u00f3mo mediante sistemas hidrop\u00f3nicos, una planta de tomate puede alcanzar entre 5 y 6 kilogramos por ciclo, mientras que en el cultivo tradicional en suelo el rendimiento medio es de unos 2,5 kilogramos por planta, lo que representa un incremento cercano al 60%. En cuanto al rendimiento por metro cuadrado, los invernaderos hidrop\u00f3nicos de alta tecnolog\u00eda pueden alcanzar producciones de hasta 70 kilogramos por metro cuadrado, frente a los 30 kilogramos que suelen obtenerse en sistemas convencionales.<\/p>\n\n\n\n Ahorro de hasta el 50% de agua<\/strong><\/p>\n\n\n\n Del mismo modo, este sistema permite ahorrar entre un 30% y 50% del agua utilizada en comparaci\u00f3n con otros tipos de riego, gracias a la recirculaci\u00f3n y al uso eficiente de los nutrientes. Otra ventaja destacable es la posibilidad de acortar los ciclos de producci\u00f3n en un 20%, lo que se traduce en m\u00e1s cosechas por a\u00f1o y una planificaci\u00f3n mucho m\u00e1s eficiente.<\/p>\n\n\n\n El presidente de AVA-Asaja, Crist\u00f3bal Aguado, ha destacado que este caso \u201cdemuestra que la innovaci\u00f3n, sostenibilidad y visi\u00f3n de futuro pueden ir de la mano con la tradici\u00f3n agr\u00edcola\u201d. \u201cDesde AVA-Asaja celebramos el compromiso de agricultores como la familia Monrabal, que con esfuerzo y decisi\u00f3n se han convertido en ejemplo de la nueva generaci\u00f3n de agricultura inteligente y sostenible en la Comunitat Valenciana\u201d, ha concluido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"