El pr\u00f3ximo lunes, 7 de julio,\u00a0 <\/strong>el Museo de la Vid y el Vino (Bodega Redonda (Utiel) acoger\u00e1 <\/strong>el 7\u00ba Foro de Enoturismo de la Ruta del Vino Utiel-Requena.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La jornada est\u00e1 centrada en el valor del producto local y de proximidad, la identidad territorial, la sostenibilidad y el patrimonio como claves para el posicionamiento tur\u00edstico del territorio. Adem\u00e1s, se expondr\u00e1n casos de \u00e9xito de otros destinos enotur\u00edsticos para inspirar nuevas iniciativas. <\/p>\n\n\n\n La Ruta del Vino Utiel-Requena, pretende bajo el t\u00edtulo \u00abJornadas de Enogastronom\u00eda, Producto Km.0 y Patrimonio Cultural\u00bb<\/strong>, convertir el coraz\u00f3n vitivin\u00edcola de la Comunitat Valenciana en punto de encuentro de expertos, bodegueros, productores y profesionales del turismo, la cultura y la sostenibilidad, para compartir experiencias aut\u00e9nticas, debatir sobre modelos de gesti\u00f3n sostenible y reflexionar sobre el relato tur\u00edstico que emerge de la conexi\u00f3n entre la enogastronom\u00eda, el paisaje, el patrimonio hist\u00f3rico y la identidad local. Ser\u00e1 sin duda una jornada dise\u00f1ada para inspirar, compartir buenas pr\u00e1cticas y explorar nuevas f\u00f3rmulas para posicionar el territorio como destino tur\u00edstico aut\u00e9ntico, sostenible y con relato propio. En definitiva, generar un espacio de intercambio y reflexi\u00f3n sobre los desaf\u00edos y oportunidades a los que se enfrente el turismo enogastron\u00f3mico en el territorio de Utiel \u2013 Requena.<\/p>\n\n\n\n Vino y patrimonio: el relato tur\u00edstico del paisaje <\/strong><\/p>\n\n\n\n El evento forma parte del impulso al relato tur\u00edstico de Tierra Bobal, <\/strong>un territorio donde la vid, la piedra y la memoria dibujan un paisaje \u00fanico. Pero tambi\u00e9n del proyecto Paisaje Cultural de la Vid y el Vino \u201cTerritorio Bobal\u201d<\/strong>, impulsado desde la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino para preservar y activar el paisaje cultural vinculado a la vid y al vino como motor de desarrollo sostenible. \u00abEl Vino en Iberia\u00bb es la propuesta en la que se est\u00e1 trabajando desde Territorio Bobal para lograr que la UNESCO declare Patrimonio de la Humanidad<\/strong> los lagares rupestres de \u00e9poca ib\u00e9rica ubicados en la comarca, y con el objetivo final de revalorizar la cultura vitivin\u00edcola del territorio.<\/p>\n\n\n\n El sabor del territorio como relato tur\u00edstico<\/strong><\/p>\n\n\n\n El evento se abrir\u00e1 con una keynote inspiradora \u201cCultura que alimenta: c\u00f3mo el patrimonio y la enogastronom\u00eda construyen destino\u201d<\/strong>, a cargo de Manel Colmenero<\/strong>, consultor y facilitador experto en turismo experiencial y enoturismo, cuya intervenci\u00f3n abordar\u00e1 la conexi\u00f3n entre identidad local, sostenibilidad, cocina tradicional y territorio como elementos clave en la construcci\u00f3n de experiencias memorables. A continuaci\u00f3n, tendr\u00e1n lugar dos mesas redondas de expertos:<\/p>\n\n\n\n El almuerzo ser\u00e1 tambi\u00e9n una experiencia en s\u00ed misma y una degustaci\u00f3n real del relato del territorio, mediante una comida maridaje de proximidad<\/strong>, elaborada con productos locales de temporada y vinos ofrecidos por el Consejo Regulador de la D.O.P. Utiel \u2013 Requena. <\/strong>El catering estar\u00e1 ofrecido por Valencia Club Cocina<\/strong>, escuela de cocina ubicada en Valencia, que ofrece cursos, talleres, experiencias y eventos gastron\u00f3micas con el objetivo de promover h\u00e1bitos alimenticios saludables, simplificar la cocina tradicional y ofrecer un espacio divertido para aprender y disfrutar de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n La sesi\u00f3n vespertina contar\u00e1 con un taller participativo de co-creaci\u00f3n de experiencias enotur\u00edsticas<\/strong>, facilitado por Manel Colmenero. Din\u00e1mica que permitir\u00e1 trabajar en ideas y formatos innovadores que respondan a las nuevas demandas del visitante cultural, gastron\u00f3mico y responsable.<\/p>\n\n\n\n La jornada concluir\u00e1 con un espacio de reflexi\u00f3n y debate entre todos los participantes, sobre c\u00f3mo seguir construyendo un modelo tur\u00edstico alineado con los valores del territorio, la sostenibilidad, la hospitalidad, la autenticidad y la cohesi\u00f3n territorial. Una jornada para saborear el territorio, compartir conocimiento y proyectar juntos el futuro de Tierra Bobal.<\/p>\n\n\n\n Proyecto ‘Rutas del Vino de Espa\u00f1a: Experiencias 360’<\/strong><\/p>\n\n\n\n El 7\u00ba Foro de Enoturismo, forma parte del proyecto nacional \u201cRutas del Vino de Espa\u00f1a: Experiencias 360<\/strong>\u201d, una iniciativa financiada por el Ministerio de Industria y Turismo del Gobierno de Espa\u00f1a<\/strong>, a trav\u00e9s del Plan de Recuperaci\u00f3n, Transformaci\u00f3n y Resiliencia \u2013 Next Generation EU<\/strong>. El objetivo de esta l\u00ednea de trabajo es reforzar el papel de las Rutas del Vino de Espa\u00f1a como espacios de innovaci\u00f3n y cohesi\u00f3n territorial, promoviendo productos tur\u00edsticos sostenibles, competitivos y centrados en el valor local.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n