Viticultores del municipio de Requena han afirmado que este a\u00f1o esperan \u201cunas cosechas de uvas para la elaboraci\u00f3n de cavas significativamente menores que las que obtuvimos en pasada campa\u00f1a como consecuencia de la sequia\u201d. \u201cSolamente \u2013aseguran los productores- en determinadas parcelas de vi\u00f1a en regad\u00edo se podr\u00e1n obtener unos rendimientos de producci\u00f3n m\u00e1s pr\u00f3ximos a los considerados normales\u201d.
\nLos agricultores, sin embargo, esperan obtener un fruto de excelente calidad, porque \u201clas vides no han padecido plagas ni enfermedades por la ausencia de lluvias y por tanto la sanidad de las uvas es total\u201d explicaron.
\nLa vendimia de las uvas aptas para la elaboraci\u00f3n de cavas comenzar\u00e1 dentro de pocas semanas y ser\u00e1n los t\u00e9cnicos en enolog\u00eda los que determinaran las fechas de inicio de la recolecci\u00f3n del fruto en cada zona.
\nEn opini\u00f3n de algunos viticultores \u201cla maduraci\u00f3n del fruto va este a\u00f1o m\u00e1s adelantada que en la pasada campa\u00f1a\u201d.
\nEl municipio de Requena es el \u00fanico de la Comunidad Valenciana autorizado por la Denominaci\u00f3n de Origen Cava para elaborar esta bebida espumosa y donde hay varias bodegas que la elaboran.
\nLos cavas valencianos elaborados en el municipio de Requena est\u00e1n teniendo cada d\u00eda mayor aceptaci\u00f3n entre los consumidores como lo demuestra el importante crecimiento que vienen experimentando sus ventas.
\nLos entusiastas de los cavas podr\u00e1n conocer las marcas que se elaboran en el municipio requenense y adem\u00e1s degustarlas en la pr\u00f3xima edici\u00f3n de la Feria Requenense del Vino \u2013Ferev\u00edn- que se celebrar\u00e1 en el pabell\u00f3n multifuncional del recinto ferial de Requena entre los d\u00edas 28 y 31 de este mes. Informa Luis Ib\u00e1\u00f1ez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"