La directora general de Salud P\u00fablica, Bego\u00f1a Comendador, ha visitado el Centro de Salud P\u00fablica de Utiel donde ha subrayado \u201cla estrecha colaboraci\u00f3n con el sector vitivin\u00edcola en el proceso de elaboraci\u00f3n y distribuci\u00f3n de los vinos de la comarca Utiel-Requena\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido, Comendador ha indicado que esta colaboraci\u00f3n \u201ccontribuye a garantizar y mantener los est\u00e1ndares de calidad y reputaci\u00f3n que caracterizan a los vinos con Denominaci\u00f3n de Origen Utiel-Requena, al compartir el objetivo com\u00fan con el sector vitivin\u00edcola de ofrecer las m\u00e1ximas garant\u00edas al consumidor\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En la comarca Utiel-Requena existen aproximadamente 104 bodegas, la gran mayor\u00eda de peque\u00f1o tama\u00f1o. Algunas realizan todo el proceso de elaboraci\u00f3n y envasado del vino, mientras que otras se dedican exclusivamente al envasado.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan ha explicado la directora general, \u201clos profesionales de la Unidad de Seguridad Alimentaria del Centro de Salud P\u00fablica de Utiel desempe\u00f1an un papel muy importante en la labor de control oficial de las m\u00e1s de cien bodegas de esta comarca con el principal objetivo de ofrecer al consumidor las m\u00e1ximas garant\u00edas de seguridad alimentaria\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Proteger la seguridad del consumidor<\/strong><\/p>\n\n\n\n De esta manera, la labor de los profesionales se centra en actuaciones de inspecci\u00f3n para verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria, garantizar la higiene en todas las fases de producci\u00f3n del vino, supervisar el almacenamiento y distribuci\u00f3n y, en definitiva, proteger la seguridad del consumidor.<\/p>\n\n\n\n El sector vitivin\u00edcola constituye el principal motor econ\u00f3mico del Departamento de Requena-Utiel, estrechamente vinculado al sector agrario, la industria agroalimentaria, los servicios locales y el turismo enol\u00f3gico. Adem\u00e1s de su importancia econ\u00f3mica, el vino forma parte de la identidad hist\u00f3rica de la comarca.<\/p>\n\n\n\n La actividad del Centro de Salud P\u00fablica de Utiel refleja el papel clave de la salud p\u00fablica en la protecci\u00f3n de la poblaci\u00f3n y en el apoyo a sectores econ\u00f3micos estrat\u00e9gicos, como es el vitivin\u00edcola. As\u00ed, adem\u00e1s de la labor que desempe\u00f1a para garantizar la seguridad alimentaria, cuenta con unidades de sanidad ambiental, salud laboral, epidemiolog\u00eda y promoci\u00f3n de la salud, que trabajan de forma coordinada para una mayor protecci\u00f3n y bienestar de la poblaci\u00f3n de esta comarca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"