{"id":308965,"date":"2026-07-28T09:00:00","date_gmt":"2026-07-28T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=308965"},"modified":"2026-07-28T19:51:41","modified_gmt":"2026-07-28T17:51:41","slug":"grupo-covinas-se-va-de-tardeo-con-la-d-o","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/grupo-covinas-se-va-de-tardeo-con-la-d-o\/","title":{"rendered":"Grupo Covi\u00f1as se va de \u201cTardeo con la D.O.\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Vinos, gastronom\u00eda local y m\u00fasica en directo: el mejor plan del verano se celebra el pr\u00f3ximo viernes en el Patio de Armas del Castillo de Requena.<\/h3>\n\n\n\n

La bodega despliega la calidad, riqueza y diversidad de su cat\u00e1logo, descorchando la frescura y ligereza de las referencias m\u00e1s desenfadadas de sus gamas Al Vent y AULA, junto al car\u00e1cter y la singularidad de Veterum, sus monovarietales elaborados con variedades aut\u00f3ctonas de vi\u00f1as viejas.<\/h3>\n\n\n\n

No hay verano sin \u201cTardeo con la D.O.\u201d, ni sin los vinos de Covi\u00f1as. La bodega participa un a\u00f1o m\u00e1s en este evento enogastron\u00f3mico, que se celebrar\u00e1 el pr\u00f3ximo viernes, 31 de julio, de 19.30 a 23.30 horas, en el Patio de Armas del Castillo de Requena. Este enclave hist\u00f3rico, uno de los espacios m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la ciudad y s\u00edmbolo de su legado medieval, ser\u00e1 el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia que une vino, gastronom\u00eda y patrimonio.<\/p>\n\n\n\n

En este marco incomparable, Covi\u00f1as desplegar\u00e1 la calidad y diversidad de su cat\u00e1logo con tres de sus gamas m\u00e1s representativas: Al Vent, AULA y Veterum.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Territorio embotellado con alma mediterr\u00e1nea<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El verano pide vinos frescos, ligeros, afrutados y equilibrados, caracter\u00edsticas que definen las referencias de la gama Al Vent que Covi\u00f1as descorchar\u00e1 en el \u201cTardeo con la D.O.\u201d. Tres monovarietales con un enfoque moderno y mediterr\u00e1neo: Al Vent Sauvignon Blanc, Al Vent Syrah y Al Vent Merlot, f\u00e1ciles de beber e ideales para disfrutar de una tarde de verano.<\/p>\n\n\n\n

Para desafiar el calor, la bodega de Requena descorchar\u00e1 tambi\u00e9n AULA Bobal Rosado, un vino arom\u00e1tico, delicado y refrescante, con notas que recuerdan a fresa y frambuesa, una propuesta perfecta para brindar y saborear en esta \u00e9poca estival.<\/p>\n\n\n\n

Las referencias monovarietales elaboradas con variedades aut\u00f3ctonas de vi\u00f1as viejas, que reflejan el origen y la identidad del territorio, tambi\u00e9n estar\u00e1n presentes en esta cita. En concreto, Veterum Tardana, un vino elaborado exclusivamente con esta variedad blanca de Utiel-Requena, que Covi\u00f1as ha recuperado y puesto en valor; y Veterum Bobal, un tinto con car\u00e1cter que combina los matices de la madera con la potencia frutal de la bobal. Ambos vinos representan el compromiso de la bodega con la conservaci\u00f3n del patrimonio vitivin\u00edcola y son propuestas ideales para acompa\u00f1ar la gastronom\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n

Jorge Srougi, director general de Covi\u00f1as, destaca: \u00abUn a\u00f1o m\u00e1s participamos en este encuentro que nos invita a disfrutar de la cultura enogastron\u00f3mica de nuestra comarca en un entorno \u00fanico. Una cita que pone en valor el esfuerzo de nuestra gente en el cultivo y la elaboraci\u00f3n de productos de gran calidad y en la que Covi\u00f1as muestra la versatilidad de su porfolio, con vinos para todos los gustos, perfectos para brindar y disfrutar de cualquier plan de verano\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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