El presidente de la Diputaci\u00f3n de Valencia, Alfonso Rus, ha presidido el concurso en el que ha participado la Ribera Alta y la Ribera Baixa en la Sala Rex Natura de Alzira marcando un r\u00e9cord de asistentes, al superar las 2.000 personas procedentes de todos los municipios de la Ribera.<\/p>\n
La vicepresidenta Amparo Mora, que dirige los programas sociales de la corporaci\u00f3n provincial, los diputados provinciales Oreto Segura, Ernesto Sanju\u00e1n y Remedios Avia, la presidenta de la Asociaci\u00f3n de Amas de Casa Tyrius, Asunci\u00f3n Franc\u00e9s, y alcaldes y concejales de Villanueva de Castell\u00f3n, C\u00e0rcer, Carlet, Algemes\u00ed, Benifai\u00f3, Gavarda, Guadassuar, Senyera, La Pobla Llarga, L\u2019Alc\u00fadia, Tous, Cullera, Llaur\u00ed, Sollana y Alzira, tambi\u00e9n han acudido al acto.<\/p>\n
Rus ha maniestado que estaba muy contento por el \u00e9xito de convocatoria de este concurso: \u201cM\u00e1s de 2.000 personas se han dado cita en esta nueva parada del concurso, que este a\u00f1o cumple su quinta edici\u00f3n y que pretende recuperar recetas tradicionales\u201d.<\/p>\n
Asimismo, ha reconocido el trabajo de la presidenta de Tyrius, Asunci\u00f3n Franc\u00e9s, una persona que, a juicio de Rus, se desvive por todas las mujeres Tyrius. En este sentido, ha informado de que Franc\u00e9s ha recibido la medalla de Oro de su municipio, Carcaixent.<\/p>\n
Por \u00faltimo, se ha dirigido a las participantes y ha afirmado que \u201csois todas ganadoras, s\u00f3lo por el hecho de contribuir a perpetuar y difundir nuestra cocina\u201d.<\/p>\n
La diputada Mora ha subrrayado tambi\u00e9n el \u00e9xito de participantes y ha asegurado que \u201cla respuesta de la Ribera siempre ha sido muy positiva en todos los actos que organiza la Diputaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Por ello, la diputada ha felicitado tambi\u00e9n a las delegadas de Tyrius por el trabajo que est\u00e1n realizando y la presidenta, Asunci\u00f3n Franc\u00e9s.<\/p>\n
Por su parte, Asunci\u00f3n Franc\u00e9s ha ensalzado el trabajo de la Diputaci\u00f3n de Valencia y, en especial del presidente Rus por los valencianos: \u201cEs una persona que trabaja las 24 horas del d\u00eda por la provincia, un ejemplo a seguir\u201d.<\/p>\n
Por otro lado, Franc\u00e9s ha animado a todas las mujeres asistentes a \u201cseguir trabajando, a ser creativas y a sumar, no restar\u201d.<\/p>\n
Unas 50 recetas de La Ribera<\/p>\n
Unas 50 recetas se han presentado al concurso de Alzira del Rebost que cumple en esta edici\u00f3n su quinto aniversario con la almendra como protagonista. Los ingredientes obligatorios de las anteriores ediciones fueron la naranja, la calabaza, el tomate y la manzana. Los ganadores de este nuevo concurso han sido: Rosa Lleti de Sollana, con su ‘Pastel de almendra’, Y ha recogido el premio su amiga Matilde Moreno; y Mar\u00eda Fernanda Arnandis, de L\u2019Alc\u00fadia, que ha participado con su plato \u2018Hojaldre con almendra caramelizada\u2019. <\/p>\n
Salud nutricional y dinamizaci\u00f3n social<\/p>\n
El programa tiene una doble finalidad. Por un lado pretende incidir en la alimentaci\u00f3n y la nutrici\u00f3n como condiciones esenciales en el mantenimiento de una buena salud. Y, por otro, busca dinamizar a diferentes colectivos sociales, en especial a mujeres, personas mayores y a todos los aficionados a la cocina tradicional valenciana a trav\u00e9s de reuniones dedicadas a la cultura culinaria aut\u00f3ctona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"