Comer sin gluten pese a no ser cel\u00edaco. Una tendencia en alza, a la que cada vez se suman m\u00e1s personas, pero poco efectiva y no recomendable si no se padece ninguna patolog\u00eda porque, tal y como destacan los profesionales, \u201cel gluten es una prote\u00edna muy importante a nivel nutricional y para el correcto desarrollo neurol\u00f3gico, especialmente en ni\u00f1os\u201d, destaca la doctora Marian Moreno, pediatra del Hospital de Manises.<\/p>\n
No obstante, los especialistas del centro aseguran que la dieta libre de gluten s\u00ed puede ser efectiva para un nuevo \u2018perfil emergente\u2019: personas con problemas digestivos, que mejoran con la eliminaci\u00f3n del gluten en su dieta, pero a los que el estudio de celiaqu\u00eda resulta negativo. \u201cNo son cel\u00edacos a efectos de diagn\u00f3stico, pero tras la retirada de la prote\u00edna mejoran espectacularmente sus s\u00edntomas digestivos, similares a los de un paciente cel\u00edaco\u201d, asegura la doctora Nuria Maroto, del servicio de Medicina Digestiva del Hospital de Manises.<\/p>\n
D\u00eda Nacional del Cel\u00edaco<\/p>\n
Con motivo del D\u00eda Nacional del Cel\u00edaco, el Hospital de Manises ha programado una jornada con mesas informativas y de concienciaci\u00f3n en la que el pr\u00f3ximo 27 de mayo participar\u00e1n los especialistas del centro y consejeros de ACECOVA, la Asociaci\u00f3n de Cel\u00edacos de la Comunidad Valenciana.<\/p>\n
Durante la jornada los interesados podr\u00e1n acercarse a la mesa para conocer la importancia de la detecci\u00f3n precoz de la enfermedad, ya que un diagn\u00f3stico temprano evita complicaciones posteriores. No obstante, se calcula que cerca del 75% de afectados no sabe que la padece. Para mejorar en este aspecto, el Hospital de Manises ha puesto en marcha un Plan Integral de Atenci\u00f3n a los afectados que cuenta con un equipo multidisciplinar y que establece protocolos de actuaci\u00f3n y de continuidad asistencial, que potencian los nuevos diagn\u00f3sticos. El centro trata en la actualidad a m\u00e1s de un centenar de pacientes, en edad pedi\u00e1trica y adulta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"