Tal como se ha informado desde el Ayuntamiento de Bu\u00f1ol, este fin de semana se celebra la fiesta gastron\u00f3mica organizada por los hateros.
\nDesde la concejal\u00eda de Turismo se ha colaborado a trav\u00e9s de la exposici\u00f3n fotogr\u00e1fica que va a mostrar el historiador amateur local Miguel Sierra en el local de las Amas de Casa, situado en la plaza de las Ventas.
\nDicha exposici\u00f3n constar\u00e1 de dos partes; por un lado se ver\u00e1n fotos de cuadrilla de cazadores de finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Adem\u00e1s, Miguel Sierra tambi\u00e9n expondr\u00e1 fotos de los platos de guiso y dulces t\u00edpicos de Bu\u00f1ol, contando an\u00e9cdotas importantes sobre \u00e9stos y su procedencia.
\n\u00abEstoy seguro de que los bu\u00f1oleros que vean estas fotos durante los d\u00edas 18-19 y 20 de septiembre en el local de las Amas de Casa, situado en la plaza de la Venta van a disfrutar much\u00edsimo. Destacar que todas estas fotos y las historias de la procedencia de dichos platos, forman parte de la colecci\u00f3n propia de Miguel Sierra y de su investigaci\u00f3n. Sierra, entre otras publicaciones, ha escrito un libro acerca de nuestra fiesta m\u00e1s conocida, la Tomatina. Desde la concejal\u00eda estamos muy contentos de poder ayudar a vecinos de nuestra localidad a realizar proyectos tan interesantes y que nos hacen recuperar nuestra memoria como pueblo, sinti\u00e9ndonos orgullosos de la misma y con ganas de no olvidar\u00e1 nunca\u00bb, afirma el edil de Turismo de Bu\u00f1ol, Manuel Sierra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"