El Ministerio de Industria, Energ\u00eda y Turismo, aval\u00f3 ayer, 26 de noviembre, la celebraci\u00f3n de la primera edici\u00f3n del D\u00eda Nacional contra el Desperdicio Alimentario. <\/p>\n
La conmemoraci\u00f3n de este d\u00eda responde a la necesidad de hacer frente a la problem\u00e1tica actual que, seg\u00fan datos de Hispacoop, sit\u00faa a Espa\u00f1a como el s\u00e9ptimo pa\u00eds que m\u00e1s alimentos tira a la basura.<\/p>\n
Por todo ello, desde la Oficina Municipal de Informaci\u00f3n al Consumidor, OMIC de Requena, se considera importante lanzar una serie de recomendaciones como, por ejemplo, las basadas en el etiquetado alimenticio.<\/p>\n
Seg\u00fan el reglamento europeo 169\/2011, que entr\u00f3 en vigor diciembre del 2014, se establece la importancia del etiquetado en pro de la salud, como dni de los alimentos, y de obligatorio cumplimiento para informar de posibles alergias, intolerancias alimentarias, etc.<\/p>\n
Destatacar que este reglamento, adem\u00e1s de regular la forma de dar la informaci\u00f3n nutricional, regula tambi\u00e9n toda aquella que se da en etiquetas, rotulos, e incluso restaurantes, donde deber\u00edamos solicitar toda la informaci\u00f3n en caso de padecer alguna alergia o intolerancia.<\/p>\n
Desde la OMIC de Requena, aprovechar tambi\u00e9n para decir que de cara a las fiestas navide\u00f1as, hay que evitar el desperdicio de comida, y para ello se debe realizar una compra responsable, evitar excesos de embalajes, colocar correctamente los alimentos en la nevera y desde luego una manipulaci\u00f3n adecuada. <\/p>\n
Otra recomendaci\u00f3n es comprar con antelaci\u00f3n, tener en cuenta gustos de los comensales, y evitar los excesos para la salud, as\u00ed como la seguridad, si se abusa del alcohol, calorias con los dulces… El tema del alimento, ya no es solo para subsistir, si no para tener calidad de vida. <\/p>\n
Otra responsabilidad social es aquella que adquirimos con los m\u00e1s desfavorecidos, pues al deperdiciar no s\u00f3lo se ve repercutido nuestro bolsillo, sino el conjunto de la sociedad.<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n se puede consultar AECOSAN, agencia espa\u00f1ola de
\nconsumo y seguridad alimentaria, as\u00ed como el proyecto NO AL CUBO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"