{"id":47394,"date":"2016-06-19T09:00:56","date_gmt":"2016-06-19T06:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=47394"},"modified":"2016-06-18T11:33:05","modified_gmt":"2016-06-18T08:33:05","slug":"la-escuela-de-viticultura-y-enologia-de-requena-un-campo-de-practicas-y-experiencias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/la-escuela-de-viticultura-y-enologia-de-requena-un-campo-de-practicas-y-experiencias\/","title":{"rendered":"La escuela de Viticultura y Enolog\u00eda de Requena, un campo de pr\u00e1cticas y experiencias"},"content":{"rendered":"
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La Finca del Almendro alberga esta escuela de la Diputaci\u00f3n de Valencia.<\/figcaption><\/figure>\n

La Escuela de Viticultura y Enolog\u00eda de la Diputaci\u00f3n de Valencia ofrece cuatro titulaciones, dos grados medios de T\u00e9cnico de aceites de oliva y vinos y T\u00e9cnico en aprovechamiento y conservaci\u00f3n del medio natural, y dos superiores, T\u00e9cnico Superior de Vitivinicultura y T\u00e9cnico Superior en Gesti\u00f3n Forestal y del Medio Naturales. La escuela de Requena es una gran desconocida, pese a su potencial como formadora de las distintas especialidades del medio rural.<\/p>\n

El presidente de la Diputaci\u00f3n, Jorge Rodr\u00edguez, la diputada de Bienestar Social, Mercedes Berenguer, y el gerente de Divalterra, V\u00edctor Sahuquillo, han visitado un recinto que a partir de ahora se convertir\u00e1 en centro de formaci\u00f3n continua de los brigadistas de la Diputaci\u00f3n, a los que se pretende profesionalizar reforzando la vertiente formativa de Divalterra.<\/p>\n

En este contexto, los alumnos de las escuelas de Requena y Catarroja, ambas propiedad de la Corporaci\u00f3n provincial, podr\u00e1n realizar pr\u00e1cticas en Divalterra y formar parte de las brigadas en un futuro.<\/p>\n

Las clases de la escuela de Viticultura y Enolog\u00eda de Requena se imparten en la Finca del Almendro, situada en unos terrenos forestales que permiten llevar a cabo una formaci\u00f3n de campo, donde los alumnos adquieren las destrezas y capacidades necesarias para poder desempe\u00f1ar su labor de manera \u00f3ptima cuando obtengan la titulaci\u00f3n.<\/p>\n

La finca se compone de un aula-refugio, donde se imparten las clases, un almac\u00e9n para guardar el material, las herramientas y la maquinaria, y un pozo que abastece de agua a una parte de la finca.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la escuela de vitivinicultura dispone de treinta hect\u00e1reas pensadas para que los alumnos hagan pr\u00e1cticas en el campo de los Coloraos, donde pueden recoger la uva y elaborar el vino. En la escuela son pioneros en la formaci\u00f3n para la elaboraci\u00f3n del cava, que se ha convertido en un referente internacional gracias a la variedad bobal de la zona. La escuela cuenta tambi\u00e9n con un laboratorio de Enolog\u00eda y una amplia bodega, as\u00ed como almazara e invernadero.<\/p>\n

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Proyectos did\u00e1cticos <\/strong><\/p>\n

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La Finca permite que los alumnos desarrollen proyectos did\u00e1cticos, con el objetivo de que, adem\u00e1s de ejecutar labores propias de los trabajos forestales para adquirir destrezas, puedan comprobar por s\u00ed mismos el porqu\u00e9 de esas labores, colmando su curiosidad y mejorando el proceso de aprendizaje.<\/p>\n

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En su recorrido por la escuela, el presidente de la Diputaci\u00f3n ha tenido la oportunidad de conocer los proyectos que se est\u00e1n llevando a cabo y los que ya se han finalizado. Entre los programas en ejecuci\u00f3n, destaca el dise\u00f1o por parte de los alumnos de una ruta did\u00e1ctica que recorrer\u00e1 la finca y ser\u00e1 abierta al p\u00fablico, que pretende concienciar a la ciudadan\u00eda sobre la importancia de la Gesti\u00f3n Forestal y dar a conocer el entorno.<\/p>\n

Jorge Rodr\u00edguez tambi\u00e9n pudo visitar uno de los primeros proyectos que se llev\u00f3 a cabo, como es la realizaci\u00f3n de \u00e1reas cortafuegos en el per\u00edmetro de la finca y en el camino de acceso, mediante la realizaci\u00f3n del cual los alumnos aprendieron a manejar, mantener y reparar maquinarias como la motosierra.<\/p>\n

Los alumnos de la escuela han llevado a cabo m\u00faltiples labores de aprendizaje en la finca, como la repoblaci\u00f3n vegetal, la producci\u00f3n de trufas mediante la introducci\u00f3n de carrascas inoculadas con el citado hongo o la plantaci\u00f3n de diferentes especies arb\u00f3reas para que los alumnos aprendan a identificarlas. En el m\u00f3dulo de aprovechamientos forestales, la escuela ha adquirido colmenas de varios tipos que los alumnos trabajan para obtener la miel, y tambi\u00e9n se ha llevado a cabo una tarea de plantaci\u00f3n de especies arom\u00e1ticas para aprender a hacer un tratamiento de suelo adecuado<\/p>\n

La finca cuenta tambi\u00e9n con una balsa de agua abastecida por el pozo e ideada para que sea el n\u00facleo de reuni\u00f3n de todo tipo de fauna. El objetivo es atraer a las especies animales a la finca para que los alumnos aprendan a identificarlas.<\/p>\n

En la faceta enol\u00f3gica, la escuela de Requena dispone de un laboratorio para analizar los alcoholes que intervienen en el proceso de elaboraci\u00f3n del vino, as\u00ed como una amplia bodega en la que se almacenan las creaciones de los alumnos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Escuela de Viticultura y Enolog\u00eda de la Diputaci\u00f3n de Valencia ofrece cuatro titulaciones, dos grados medios de T\u00e9cnico de aceites de oliva y vinos y T\u00e9cnico en aprovechamiento y conservaci\u00f3n del medio natural, y [+] <\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47395,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[169,113,8,117,7,28,27,3,29,45],"tags":[],"class_list":{"0":"post-47394","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-agricultura-la-comarca","8":"category-vinos","9":"category-la-comarca","10":"category-medio-ambiente-la-comarca","11":"category-ocio-y-cultura","12":"category-requena","13":"category-requena-utiel","14":"category-seccion","15":"category-utiel","16":"category-ventana"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47394"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47394\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}