El mel\u00f3n y la sand\u00eda son las frutas frescas m\u00e1s consumidas por los valencianos en los meses de verano, y es una tendencia que se ha mantenido durante los \u00faltimos a\u00f1os en los que su consumo ha crecido, tal y como se\u00f1alan las estad\u00edsticas del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente.<\/p>\n
En la actualidad, se consume una cantidad conjunta de ambas frutas de 60.000 toneladas aproximadamente, lo que significa un 30% m\u00e1s que en el est\u00edo de 2006.<\/p>\n
En concreto, entre el verano de 2010 y el de 2011 se consumieron un 9,3% m\u00e1s de estas frutas, llegando a 30.636 toneladas de mel\u00f3n y 28.615 toneladas de sand\u00eda, lo que significa que cada valenciano tom\u00f3 una media de entre seis y cinco kilos y medio, respectivamente.<\/p>\n
Destaca tambi\u00e9n el consumo del melocot\u00f3n, con 15.235 toneladas, lo que equivale a tres kilos por persona, y el pl\u00e1tano, con 11.340 toneladas y 2,23 kilos por persona, y en cantidades menores la manzana, la pera, la naranja, la ciruela y la uva.<\/p>\n
Las frutas de verano presentan unas propiedades que las hacen adecuadas para tomar ante las elevadas temperaturas, por su elevado contenido en agua, lo que las convierte en un alimento refrescante que contribuye a mantener el organismo hidratado, aportando adem\u00e1s sales minerales y az\u00facares naturales. Pero sobre todo, ayudan a prevenir dolencias cardiovasculares, refuerzan nuestras defensas contra la gripe y los resfriados, y mejoran los procesos digestivos<\/p>\n
En este sentido, la Generalitat realiza a trav\u00e9s de la conselleria de Agricultura, Pesca, Alimentaci\u00f3n y Agua diversas actuaciones con el objetivo de impulsar h\u00e1bitos alimenticios saludables en el marco de la Dieta Mediterr\u00e1nea, a trav\u00e9s de jornadas informativas que fomenten estos valores en la sociedad, y proyectos como el Plan de Fruta en las Escuelas -dirigido a escolares- o el proyecto Vinos de la Comunitat a la Copa -que promueve el consumo responsable de un alimento central en \u00e9ste modelo-.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"