La Diputaci\u00f3n de Valencia ha acogido esta ma\u00f1ana la presentaci\u00f3n de la XVII edici\u00f3n de la feria Utiel Gastron\u00f3mica, que se celebrar\u00e1 del 19 al 21 de octubre en el paseo de la Alameda de la localidad.<\/p>\n
El acto, que ha tenido lugar en el Palau Scala de la corporaci\u00f3n provincial, ha contado con la presencia de la consellera de Agricultura, Pesca, Alimentaci\u00f3n y Agua, Maritina Hern\u00e1ndez, as\u00ed como el diputado de Turismo, Ernesto Sanju\u00e1n, el alcalde de Utiel, Jos\u00e9 Lu\u00eds Ram\u00edrez, y los diputados Carlota Navarro, Vicente Ibor, Remedios Avia, Carmen J\u00e1vega, Emili Altur, Concha Andr\u00e9s y Emili Gregori.<\/p>\n
La consellera de Agricultura ha manifestado que se siente \u201cmuy satisfecha\u201d por participar en esta \u201cgran iniciativa que da a conocer a los valencianos unos productos que muestran c\u00f3mo es la gente de Utiel y cu\u00e1les son las t\u00e9cnicas culturales y artesanales que utilizan en su d\u00eda a d\u00eda\u201d.<\/p>\n
\u201cUtiel Gastron\u00f3mica es el mejor escaparate posible de la oferta cultural, tur\u00edstica y gastron\u00f3mica que Utiel puede ofrecer a los visitantes\u201d, ha declarado Hern\u00e1ndez, al tiempo que ha aseverado que el producto tur\u00edstico, patrimonial y cultural utielano \u201cest\u00e1 vinculado con la actividad agroalimentaria que requiere el apoyo de las instituciones para poner en valor y dinamizar el mundo rural\u201d.<\/p>\n
Por su parte, el diputado de Turismo ha manifestado que \u201cel enorme \u00e9xito de este certamen reside en dar a conocer la gastronom\u00eda de interior y, al mismo tiempo, facilitar la venta directa de nuestros productos gastron\u00f3micos y artesanales\u201d. Una venta que, seg\u00fan Sanju\u00e1n, \u201cgenera un importante negocio para las peque\u00f1as empresas que ofrecen productos utielanos de calidad\u201d.<\/p>\n
El responsable de Turismo ha destacado el compromiso de la Diputaci\u00f3n de Valencia y del Patronato Provincial de Turismo con esta feria: \u201csomos conscientes de la apuesta que hace Utiel cada a\u00f1o por poner en valor su gastronom\u00eda. Utiel es uno de los municipios del interior de la provincia de Valencia que m\u00e1s ha apostado, en los \u00faltimos a\u00f1os, por el turismo, sobre todo por el turismo gastron\u00f3mico y enol\u00f3gico\u201d.<\/p>\n
Una cita gastron\u00f3mica consolidada<\/strong><\/p>\n El alcalde de la localidad, Jos\u00e9 Luis Ram\u00edrez, ha tomado la palabra para agradecer a la Diputaci\u00f3n de Valencia su \u201cfuerte\u201d compromiso con el Ayuntamiento de Utiel que \u201cha permitido consolidar esta cita gastron\u00f3mica en la agenda cultural de la Comunitat\u201d.<\/p>\n \u201cEsta feria es un referente y, por ello, es necesario en esa situaci\u00f3n tan delicada seguir apostando por la promoci\u00f3n de nuestros productos con la mejor carta de presentaci\u00f3n, nuestro pueblo y nuestras gentes\u201d.<\/p>\n Jos\u00e9 Lu\u00eds Ram\u00edrez ha ensalzado el \u201cgran trabajo\u201d que realizan las empresas locales que participan en el evento, como las bodegas, las productoras c\u00e1rnicas y de dulces, as\u00ed como la asociaci\u00f3n de amas de casa Tyrius.<\/p>\n Por \u00faltimo el alcalde ha adelantado algunos de los platos fuertes que acoge este a\u00f1o la feria, como el VI Concurso de Cocina, que se desarrollar\u00e1 los d\u00edas 20 y 21 de octubre y la decimosexta edici\u00f3n de la Ruta del Tapeo, en la que este a\u00f1o participan una veintena de bares, restaurantes y cafeter\u00edas de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n El Patronato Provincial de Turismo Val\u00e8ncia, Terra i Mar patrocina este certamen gastron\u00f3mico que tiene como objetivo principal promocionar los productos tradicionales de Utiel y fomentar uno de los pilares b\u00e1sicos de la oferta tur\u00edstica de la provincia de Valencia, la gastronom\u00eda tradicional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"